748 Empregos para Cozinheira - Brasil

Cozinheira para atuação em Poços de Caldas, com carga horária de 12x36 no turno diurno.

Responsável por preparar refeições seguindo rigorosamente padrões técnicos, normas de higiene e protocolos de segurança alimentar. Atua em um ambiente com rotinas bem estabelecidas, onde organização, previsibilidade e atenção aos detalhes são essenciais. 

Desenvolve suas atividades com responsabilidade, disciplina e constância, contribuindo diretamente para a segurança nutricional de pacientes e colaboradores da instituição.

• Preparar as refeições conforme o cardápio prescrito pela nutricionista.
• Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo cortes, cocções e montagem dos pratos.
• Orientar auxiliares nas tarefas da cozinha.
• Seguir as fichas técnicas e dietas especiais com rigor.
• Garantir a higiene do local, dos utensílios e dos alimentos.
• Operar equipamentos de preparo e conservação de alimentos.
• Acondicionar sobras e realizar descartes conforme normas sanitárias.
• Cumprir os horários padronizados para entrega das refeições.
• Aplicar práticas de biossegurança e seguir protocolos da instituição.
• Executar outras tarefas relacionadas à rotina da cozinha hospitalar.

Como Cozinheira, você vai ter a responsabilidade de:

Segunda a Sábado de 16:00 as 00:00;
Preparar todos os pratos do cardápio, seguindo os padrões de qualidade e higiene da empresa;
Criar e testar novas receitas, sempre buscando inovar e surpreender os clientes;
Manter a cozinha organizada e limpa durante todo o período de trabalho;
Realizar o controle de estoque e solicitação de insumos.

Experiência comprovada na função de Cozinheira 
Conhecimento em técnicas de preparo e apresentação de pratos;
Habilidades de trabalho em equipe;
Criatividade e paixão pela culinária;
Disponibilidade para trabalhar em regime CLT, em horário noturno;

- Vale-transporte;
- Cesta básica;

Responsável pela preparação de grandes quantidades de alimentos, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar em um ambiente de cozinha industrial.

Recebimento e armazenamento de ingredientes:
Receber e armazenar alimentos de forma segura e higiênica, controlando datas de validade e condições de conservação.

Pré-preparo:
Realizar a preparação dos ingredientes, como picar, lavar, descascar, cortar, temperar, etc., de acordo com as receitas e normas de segurança.

Preparação das refeições:
Cozinhar os alimentos, utilizando técnicas culinárias e equipamentos adequados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos pratos.

Finalização e distribuição:
Realizar a finalização dos pratos, como montagem, decorações e organização, e preparar a distribuição das refeições.

Controle de qualidade:
Verificar a qualidade dos ingredientes, monitorar o processo de preparo e garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos.

Higienização:
Manter a cozinha limpa e organizada, higienizar utensílios e equipamentos, e seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Controle de estoque:
Monitorar o estoque de ingredientes, fazer pedidos quando necessário, e garantir a disponibilidade dos insumos.

Auxílio em outras atividades:
Auxiliar em outras tarefas da cozinha, como organização, limpeza e preparação de utensílios.

Estamos em busca de uma cozinheira talentosa e dedicada para se juntar à nossa equipe. Se você tem paixão pela culinária e experiência na preparação de refeições deliciosas, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!

• Preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido
• Garantir a qualidade e sabor dos pratos servidos
• Manter a cozinha limpa e organizada
• Seguir padrões de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com a equipe para garantir a eficiência da cozinha

• Experiência prévia como cozinheira
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Atenção aos detalhes e habilidade para seguir receitas
• Comprometimento com a qualidade do serviço

Executar os processos de cozinha, visando sempre a prestação de serviços e atendimento.

Executar a organização e higiene, mantendo a cozinha organizada.

Receber, conferir, armazenar e controlar o consumo de alimentos e demais materiais utilizados no seu preparo.Tarefas pertinentes a rotinas de Cozinheiro.

Somos a Estrela Conveniência fundada em 2011 especializada no mercado Varejista com o objetivo unico de poder proporcionar aos seus clientes e colaboradores as melhores condições e qualidades em atendimentos, produtos e serviços. 

Sendo assim, estamos em busca constante em melhorias para nossa equipe, para poder proporcionar sempre aos nossos clientes o que a de melhor diariamente. 

Resumindo: Estrela Conveniência é Conveniente de verdade!  

Cozinheira - Restaurante Mineirão Steakhouse

Guriri - ES

Estamos em busca de uma Cozinheira para se juntar à nossa equipe. Nesta posição, você será responsável por manipular e temperar alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.

Requisitos:

1. Experiência e Habilidades Culinárias: Ter habilidades práticas na preparação de uma variedade de pratos é essencial. Isso inclui conhecimento sobre técnicas de cozimento, temperos, manipulação de ingredientes e apresentação de pratos.
2. Conhecimento de Segurança Alimentar e Higiene: A preparação de alimentos seguros e saudáveis é crucial. Os cozinheiros devem estar cientes das normas de segurança alimentar, práticas de higiene pessoal e procedimentos para evitar a contaminação cruzada.
3. Conhecimento dos Ingredientes: É importante conhecer os diferentes ingredientes, suas características e como combiná-los para criar pratos saborosos e equilibrados.
4. Criatividade: A capacidade de criar novos pratos, experimentar com ingredientes e adaptar receitas é uma qualidade valorizada em cozinheiros. A criatividade permite inovar no cardápio e surpreender os clientes.
5. Habilidade de Trabalhar sob Pressão: Cozinhas comerciais frequentemente enfrentam períodos de alta demanda e pressão. Ser capaz de manter a calma e trabalhar eficientemente durante esses momentos é fundamental.
6. Organização e Gestão do Tempo: Cozinheiros precisam gerenciar múltiplas tarefas ao mesmo tempo. A organização eficaz e a habilidade de priorizar tarefas são cruciais para manter a eficiência na cozinha.
7. Trabalho em Equipe: Cozinheiros frequentemente trabalham em equipe, coordenando esforços para preparar refeições de alta qualidade de maneira sincronizada. A capacidade de se comunicar e colaborar é importante.
8. Atenção aos Detalhes: Pequenos detalhes fazem a diferença na qualidade final dos pratos. Cozinheiros precisam ser meticulosos em relação a ingredientes, temperos e apresentação.
9. Resistência Física: O trabalho em uma cozinha pode ser fisicamente exigente, envolvendo ficar em pé por longos períodos, levantar panelas pesadas e realizar tarefas que requerem força.

Beneficios:

Gorjeta

Alimentação no local

Plano de saúde

Plano Odontologico

Cursos para aprimoramento na área

Outras Informações:

• Regime CLT;
• Horário terça a domingo (terça a sexta 17h à 00:50, sab 10:30 a 00:50, dom 10:30 a 18h)

Atividades:

•  Preparar alimentos e cozinhar produtos alimentícios utilizando processos diversos.
•            Observar o cardápio diário e responsabilizar-se pela elaboração do mesmo.
•            Finalizar os pratos sob sua responsabilidade.
•           Observar paladar e apresentação dos pratos que forem de sua responsabilidade.