Explore as oportunidades de carreira como gerente de restaurante em 6 Empregos para Gerente de restaurante - Fortaleza
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GERENTE DE RESTAURANTE
Publicado há 9 dias atrás
Trabalho visualizado
Descrição Do Trabalho
Candidate-se rapidamente pelo email:
Nível: Gerente
Cursos de: Gastronomia,Administração,Hotelaria
Escolaridade: Graduação - Administração,Gastronomia,Hotelaria - Cursando
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.
Atividades Desenvolvidas
Responsabilidades da posição:
- Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço;
- Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores;
- Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais;
- Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores;
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação;
- Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras;
- Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes;
- Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional;
- Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes;
- Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe;
- Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho;
- Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos;
- Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário;
- Executar outras atividades correlatas ou inerentes ao cargo.
- Remuneração: Avaliando as pretensões salariais
- De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.
Requisitos obrigatórios para a posição:
- Ensino Superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
- Possuir experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares;
- Possuir noções de contabilidade básica e análise de indicadores;
- Possuir conhecimento quanto à normas da vigilância sanitária;
- Possuir conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho;
- Disponibilidade para atuar em escalas noturnas, finais de semana e feriados;
- Inglês intermediário (desejável)
Gerente Operacional - Restaurante
Publicado há 17 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Candidate-se rapidamente pelo email:
Nível: Coordenador
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário de trabalho: 14h as 22h
Benefícios: Vale alimentação, Vale transporte, Assistência médica
Responsabilidades Da Posição
- Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante.
- Garantir excelência no atendimento ao cliente.
- Gerenciar equipe: recrutamento, treinamento, escalas e motivação.
- Controlar estoques, pedidos e custos operacionais.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
Experiência em gestão de restaurantes ou operações similares. #J-18808-Ljbffr
Gerente operacional restaurante
Publicado há 5 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Requisitos e qualificações:
Experiência em gestão de restaurantes ou operações similares.
Benefícios: Vale alimentação, Vale transporte, Assistência médica
Jornada de trabalho: Horário de trabalho: 14h as 22h
Conhecimentos:
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Gerente de Restaurante
Publicado há 5 dias atrás
Trabalho visualizado
Descrição Do Trabalho
Requisitos e qualificações:
REQUISITOS:
- Ensino Superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
- Possuir experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares;
- Possuir noções de contabilidade básica e análise de indicadores;
- Possuir conhecimento quanto à normas da vigilância sanitária;
- Possuir conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho;
- Disponibilidade para atuar em escalas noturnas, finais de semana e feriados;
- Inglês intermediário (desejável)
Conhecimentos:
Escolaridade: Graduação - Administração,Gastronomia,Hotelaria - Cursando
Habilidades técnicas: Excel intermediário, Pacote Office
Gerente Geral de Restaurante
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
O hamburger do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no país. Temos cerca de 280 restaurantes, como Madero Steak House, Madero Container e Jeronimo, espalhados por cerca de 80 cidades brasileiras.
Se você é um profissional que gosta de desafios e busca pela excelência em suas atividades, ficaremos felizes em tê-lo em nosso time! Confira mais informações abaixo:
Cargo:Gerente Geral de Restaurante Trainee
Local de trabalho:necessidades a nível nacional!
Escala de trabalho:6x1
Responsabilidades:- Gerenciar a operação do restaurante, o capital humano, o fluxo financeiro, as rotinas administrativas, o preparo das estações, o preparo dos alimentos e a organização geral;
- Responsável pela gestão dos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
- Desenvolver ações estratégicas para atingimento das metas, resultando no aumento do faturamento;
- Gestão da equipe de funcionários (absenteísmo, turnover, férias, treinamento);
- Garantir o padrão de qualidade do restaurante;
- Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente.
- Ensino superior completo ou cursando;
- Experiência com análise de DRE e demais KPI’s;
- Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos atuando em cargos como Gerente Geral de Restaurante, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário etc;
- Experiência em gestão de pessoas;
- Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia caso não resida na cidade da vaga);
- Disponibilidade para ficar 90 dias fora de casa, em período de viagens para treinamento nas regionais;
- Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
- Remuneração variável;
- Plano de saúde Unimed;
- Plano odontológico Odontoprev;
- Seguro de vida Bradesco;
- Alimentação no local;
- Vale transporte;
- Convênio com rede de farmácia;
- Moradia coletiva;
- Programa de cashback;
- Ambiente de crescimento e aprendizagem;
- Oportunidade de desenvolvimento profissional.
Desejável tempo de experiência: 3 anos.
Regime De Contratação:CLT
Etapas do processo seletivo:- Triagem
- Entrevista com o time de RH
- Entrevista com o Diretor Regional
- Entrevista com os Diretores Corporativos
- Offer
Esta vaga também se destina à pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.
#J-18808-LjbffrRep comercial - granja / camocim - alimentos e bebidas
Publicado há 5 dias atrás
Trabalho visualizado
Descrição Do Trabalho
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