190 Empregos para Gerente De Restaurante - Brasil

GERENTE  OPERACIONAL  - CARTEIRA 2.000,00 + COMISSÃO  1000 POR QUINZENA .  ATRIBUIÇÕES DO CARGO :

TODA ROTINA CONDIZENTE AO CARGO , GESTAO DE PESSOAS, ESCALAS, EQUIPE, VERIFICAÇÃO DE PRODUTOS, COMPRAS, TREINAMENTO DE EQUIPE, DRE, CONEXAÕ COM COZINHA, TABLET VISIT , BRIEFING , ESCALA 6 / 1 .  SERA UM DIFERENCIAL MORAR NA REGIÃO , DISPONIBILIDADE DE HORARIO .  / ESCALA . 

CONFORME ACIMA DESCRITO  . MORAR PROXIMO  - EXPERIENCIA EM CARTEIRA , ESTABILIDADE COMO GERENTE NAS CASAS POR ONDE PASSOU  |  SOMENTE COM REFERENCIAS PROFISSIONAIS , 

REFEIÇÃO NO LOCAL  + TRANSPORTE 

Você é apaixonado por gastronomia latina e tem experiência em liderança no setor de restaurantes de alta gastronomia?

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a), com inglês avançado e espanhol, para liderar nossa operação e proporcionar experiências memoráveis aos nossos clientes.

Responsabilidades:

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo excelência no atendimento e na qualidade dos serviços.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de salão e cozinha.
• Controlar custos, estoques e metas de vendas.
• Garantir o cumprimento de normas sanitárias e de segurança.
• Atuar como ponto de contato entre clientes, equipe e diretoria.
• Comunicar-se com fornecedores e parceiros internacionais (inglês avançado é essencial, Espanhol - diferencial).

Requisitos:

• Experiência comprovada como gerente de restaurante.
• Conhecimento em culinária latina será considerado um diferencial.
• Inglês avançado (oral e escrito)e Espanhol - desejado.
• Habilidade de liderança, organização e tomada de decisão.
• Facilidade com sistemas de gestão e controle de estoque.

O que oferecemos:

• Salário competitivo + Gorjeta atrativa.
• Ambiente multicultural e colaborativo.
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Alimentação no local + benefícios (VT, plano de saúde, etc).

Nosso cliente, um restaurante de alto padrão, busca um(a) Gerente de Restaurante com carisma, presença e paixão por encantar clientes. Aqui, você terá o olho do dono e será responsável por garantir uma experiência impecável para cada cliente, além de liderar a equipe de forma inspiradora.

Missão:

Servir muito bem, encantar o cliente e garantir que ele se sinta assistido e cuidado em cada detalhe.

Responsabilidades:

• Liderar Coordenadores, Supervisores e equipe operacional de aproximadamente 100 pessoas;
• Realizar auditorias para garantir processos perfeitos;
• Garantir atendimento de excelência a clientes de alto padrão;
• Inspirar e motivar a equipe, transmitindo entusiasmo e comprometimento;
• Cuidar de todos os detalhes operacionais, garantindo padrão de qualidade.

Perfil do candidato:

• Carisma, presença e habilidade para encantar pessoas;
• Experiência em gestão de pessoas e operações de restaurantes;
• Foco em resultados e excelência no atendimento;
• Não é necessário ser tecnicamente o melhor, mas precisa ser líder e inspirador.

Requisitos:

• Graduação na área de Turismo ou similar
• Experiência em liderar equipes grandes e otimizar processos;
• Conhecimento sobre materiais e equipamentos da área;
• Conhecimento intermediário no Pacote Office;
• Língua Inglesa intermediária.

Tipo de contrato: PJ

Remuneração: R$16.000

Benefícios: Plano de Saúde, férias remunerada, 13º Nfs, alimentação na empresa, prêmio por resultados.

Resumo

VENHA FAZER PARTE DO NOSSO TIME! Se você está em busca de uma oportunidade para crescer profissionalmente, essa vaga pode ser perfeita para você! Estamos procurando pessoas dedicadas, com vontade de aprender e que curtam trabalhar em equipe. Aqui, você terá a chance de se desenvolver, construir uma carreira e fazer parte de um ambiente dinâmico e acolhedor.

• GESTÃO DO RESTAURANTE: Assegurar a qualidade na preparação e venda dos produtos, além de garantir a manutenção preventiva das instalações.
• LIDERANÇA DE EQUIPE: Gerenciar e motivar a equipe, promovendo a melhor experiência ao cliente, com foco em higiene e segurança alimentar.
• GESTÃO FINANCEIRA: Controlar os resultados do restaurante, incluindo compras, caixa e uso eficiente da mão de obra, conforme os procedimentos da empresa.
• SEGURANÇA ALIMENTAR: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar.
• GESTÃO DE ESTOQUE: Supervisionar o recebimento e controle de mercadorias, respeitando o orçamento e priorizando a eficiência.
• CONFORMIDADE LEGAL: Assegurar o cumprimento das leis trabalhistas e políticas internas da empresa.
• DESENVOLVIMENTO DE EQUIPE: Promover treinamentos e capacitações, garantindo um time preparado para oferecer um atendimento de excelência.

• Ensino Superior Completo
• Ter 18 anos ou mais

Escala 5x2 | 7h20 trabalhadas por dia + 1 hora de intervalo

• Assistência Odontológica
• Plano de carreira
• Refeição no local
• Assistência Médica
• Bônus por resultados (mensal e semestral)
• Seguro de vida (desde o 1º dia)
• ZAMP Benefícios: descontos e cashback em diversas marcas
• Convênio com farmácias: descontos exclusivos nas Drogarias Pague Menos
• Parcerias com instituições de ensino: descontos em faculdades, cursos tecnólogos e muito mais!
• TotalPass (acesso a 1000 academias em todo o Brasil)
• Vale-transporte

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Tem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem! O que buscamos: Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo. Quais serão as suas funções e atividades: • Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros; • Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede; • Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento; • Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede; • Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja; • Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento; • Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário; • Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente; • Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos; • Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno; • Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas; • Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto; • Atuar na gestão de pessoas; • Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede; • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja. Também seria legal se você tivesse: • Ensino Superior Completo ou cursando; • Experiência com análise de DRE; • Conhecimento em finanças e contabilidade; • Experiência no segmento alimentício; Benefícios: -. Vale transporte -. Refeição no local

Ensino técnico completo em administração. Experiência na função.

Liderança, comunicação eficaz, atendimento ao cliente, resolubilidade (dar soluções), inteligência emocional, ética e flexibilidade.

Conhecimento em gestão financeira e controle de custos, domínio do pacote Office (principalmente em Excel), habilidade com planilhas, relatórios e sistemas.

Candidate-se rapidamente pelo email:

Nível: Gerente

Cursos de: Gastronomia,Administração,Hotelaria

Escolaridade: Graduação - Administração,Gastronomia,Hotelaria - Cursando

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.

Atividades Desenvolvidas

Responsabilidades da posição:

• Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço;
• Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores;
• Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais;
• Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores;
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação;
• Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras;
• Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes;
• Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional;
• Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes;
• Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe;
• Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho;
• Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos;
• Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário;
• Executar outras atividades correlatas ou inerentes ao cargo.
  
  

• Remuneração: Avaliando as pretensões salariais
  
  

• De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.
  
  

• Ensino Superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
• Possuir experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares;
• Possuir noções de contabilidade básica e análise de indicadores;
• Possuir conhecimento quanto à normas da vigilância sanitária;
• Possuir conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho;
• Disponibilidade para atuar em escalas noturnas, finais de semana e feriados;
• Inglês intermediário (desejável)

Overview

Gerente de restaurante — Somar recursos humanos e consultorias. Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros.

• Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo.

• Necessário conhecimento na área de atuação.
• Formação Acadêmica: Não informado.

• Cargo: Gerente de restaurante
• Empresa: Somar recursos humanos e consultorias
• Ramo: Recursos Humanos / Recrutamento e seleção
• Ramo de atuação: Human Resources Services
• Employment type: Full-time
• Seniority level: Mid-Senior level
• Salary: A combinar

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.

Formação Acadêmica Não informado

Salário A combinar

Cargo Gerente de restaurante

Empresa Restaurante vapiano

Atua como restaurante italiano.

Ramo Restaurante/ Fast Food

São Paulo, São Paulo, Brazil

R$3,869.00-R$,869.00

1 month ago

São Paulo, São Paulo, Brazil

R$5, 01.00-R 6,000.00

1 week ago

Mogi das Cruzes, São Paulo, Brazil

3 weeks ago