1.930 Empregos para Encarregado De Açougue - Brasil
ENCARREGADO (AÇOUGUE)
Ontem
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Descrição Do Trabalho
A nossa gente aqui no Tauste faz toda a DIFERENÇA !
Se você gosta de trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico e acolhedor que lhe proporcione aprendizado constante, venha trabalhar com a gente #FazendoADiferença.
Responsabilidades e atribuições- Auxiliar a gestão na elaboração da escala de trabalho, folgas e férias da equipe
- Auxiliar na gestão da equipe fazendo avaliação do desempenho individual dos colaboradores e orientando-os nas melhorias
- Auxiliar no controle e avaliação das metas, voltados para qualidade dos serviços e ou produtos produzidos
- Monitorar os processos de trabalho do setor auxiliando na capacitação diária da equipe e nas entregas necessárias
- Orientar colaboradores para a pratica das normas de higiene, limpeza e segurança no trabalho
- Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da empresa e a critério do gestor
- Ensino médio ou se tiver escolaridade acima da requerida será um diferencial
- Disponibilidade para o trabalho principalmente em finais de semana, feriados e período tarde/noite.
- Preferencialmente experiência com gestão de pessoas
- Vale-transporte
- Vale alimentação
- Vale refeição
- PPR (Programa de Participação nos Resultados)
- Plano de saúde
- Auxílio educação
- Convênio com farmácias
- Descontos em empresas parceiras
Encarregado (açougue)
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
- Ensino médio ou se tiver escolaridade acima da requerida será um diferencial
- Disponibilidade para o trabalho principalmente em finais de semana, feriados e período tarde/noite.
- Preferencialmente experiência com gestão de pessoas
- Auxiliar a gestão na elaboração da escala de trabalho, folgas e férias da equipe
- Auxiliar na gestão da equipe fazendo avaliação do desempenho individual dos colaboradores e orientando-os nas melhorias
- Auxiliar no controle e avaliação das metas, voltados para qualidade dos serviços e ou produtos produzidos
- Monitorar os processos de trabalho do setor auxiliando na capacitação diária da equipe e nas entregas necessárias
- Orientar colaboradores para a pratica das normas de higiene, limpeza e segurança no trabalho
- Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da empresa e a critério do gestor
Encarregado (açougue)
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
· Ágil
· Comunicativo
· Responsável
· Proativo
· Focado
· Ético
· Simpático
· Assíduo e Pontual
· Atento
· Disciplina
· Cortês
· Líder
· Conhecimento em desossa de peças inteiras;
· Atender c/ cortesia, agilidade e responsabilidade;
· Habilidades básicas em cortes especiais;
· Assimilar códigos de balança;
· Boas práticas de manipulação;
· Conhecimento em normas básicas de vigilância sanitária;
· Normas básicas de segurança do trabalho;
· Uso de EPIs;
· Uso e diluição de produtos de limpeza;
· Higienização de maquinas e acessórios do setor;
· Conhecimento cortes e tipos de Carnes/Embutidos.
· Realizar sugestões de pedidos;
· Estratégias de vendas;
· Cortes de carnes p/ balcão, seguindo padrão de espessura e corte;
· Orientar a equipe para utilização de maquinário;
· Orientar e supervisionar a equipe para a montagem de Layout e organização do balcão de autosserviço;
· Realizar estratégias de exposição tornando atrativo ao cliente;
· Supervisionar e manter a organização da câmara fria;
· Verificar a validade e qualidade da carne antes de expor ou vender;
· Utilizar técnica PEPS (Primeiro que entra, primeiro que sai);
· Verificar preços, ofertas e cartazes;
· Orientar e fazer a higienização do setor.;
· Fazer limpeza diária de retalhos p/ carne moída;
· Realizar a gestão de equipe e escalas;
· Realizar treinamento de novos profissionais;
· Executar ações com objetivo de redução de quebras e melhor; aproveitamento;
· Realiza desossa de peças inteira
Encarregado (açougue) (1)
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
- Ensino médio ou se tiver escolaridade acima da requerida será um diferencial
- Disponibilidade para o trabalho principalmente em finais de semana, feriados e período tarde/noite.
- Preferencialmente experiência com gestão de pessoas
- Auxiliar a gestão na elaboração da escala de trabalho, folgas e férias da equipe
- Auxiliar na gestão da equipe fazendo avaliação do desempenho individual dos colaboradores e orientando-os nas melhorias
- Auxiliar no controle e avaliação das metas, voltados para qualidade dos serviços e ou produtos produzidos
- Monitorar os processos de trabalho do setor auxiliando na capacitação diária da equipe e nas entregas necessárias
- Orientar colaboradores para a pratica das normas de higiene, limpeza e segurança no trabalho
- Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da empresa e a critério do gestor
Auxiliar de encarregado açougue (barra do jucu)
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Principais responsabilidades:
Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, coordenando a equipe de trabalho, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias.
Requisitos:
Experiência na função;
Ensino médio completo;
Disponibilidade de horário e para escala 6x1;
Experiência em supermercado será um diferencial.
Benefícios
Ticket alimentação;
Refeição no refeitório;
Café da manhã e café da tarde;
Vale compra assiduidade;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Convênio farmácia;
Convênio Carone;
Acesso a cursos e treinamentos na Universidade Corporativa Carone;
Parceria com instituições de ensino e escolas de idiomas;
Desconto em autoescolas;
Empréstimo consignado;
Oportunidade de crescimento;
Ações de reconhecimento por tempo de casa e por promoção;
Escolas de especialidades.
Encarregado de Açougue
Publicado há 4 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Foco do Cargo:
Liderar nossa equipe de açougue com paixão e expertise, garantindo a excelência no atendimento, a qualidade impecável dos nossos cortes e a organização impecável do setor, tudo com o selo de praticidade e qualidade que só o Mais Prático Supermercados oferece aos seus clientes.
Descrição Curta do Cargo:
Lidere a arte do corte e encante nossos clientes! Como Encarregado(a) de Açougue no Mais Prático, você será o(a) maestro(a) da nossa seção de carnes, responsável por inspirar sua equipe, garantir a qualidade dos produtos e proporcionar uma experiência de compra prática e deliciosa para todos.
Descrição Detalhada do Cargo e suas Atribuições e Responsabilidades:
No Mais Prático Supermercados, o(a) Encarregado(a) de Açougue é peça fundamental para o sucesso da nossa loja. Suas responsabilidades incluem:
Liderança Inspiradora:
- Motivar, treinar e desenvolver a equipe de açougueiros, cultivando um ambiente de trabalho colaborativo e focado em resultados.
- Distribuir tarefas, orientar sobre os melhores cortes e técnicas de manipulação, garantindo a eficiência e a qualidade do trabalho.
- Realizar reuniões periódicas com a equipe para alinhamento de metas, comunicação de novidades e feedback.
- Identificar necessidades de treinamento e propor ações para o desenvolvimento profissional da equipe.
Garantia da Qualidade e Apresentação:
- Supervisionar o recebimento, armazenamento e manipulação das carnes, assegurando a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Realizar cortes de carnes de acordo com as especificações dos clientes e os padrões do Mais Prático, prezando pela apresentação atrativa dos produtos nas vitrines.
- Controlar a qualidade, o frescor e a validade dos produtos, garantindo que apenas o melhor chegue à mesa dos nossos clientes.
- Organizar e manter a limpeza impecável do setor, incluindo equipamentos, balcões e câmaras frias, seguindo os procedimentos sanitários.
Atendimento ao Cliente Mais Prático:
- Atender os clientes com cordialidade e conhecimento, oferecendo informações sobre os diferentes tipos de carne, cortes, preparos e dicas de conservação.
- Realizar cortes especiais sob encomenda, demonstrando habilidade e atenção às necessidades dos clientes.
- Resolver dúvidas e eventuais reclamações com agilidade e profissionalismo, buscando sempre a satisfação do cliente Mais Prático.
Gestão Eficiente do Setor:
- Controlar o estoque de carnes, realizando inventários periódicos e solicitando a reposição dos produtos de forma estratégica para evitar rupturas e perdas.
- Acompanhar e analisar as vendas do setor, identificando tendências e oportunidades para aumentar o desempenho.
- Zelar pela organização e manutenção dos equipamentos do açougue, solicitando reparos quando necessário.
- Garantir a correta precificação dos produtos nas vitrines, seguindo as políticas do Mais Prático.
- Colaborar com o gerente da loja na definição de estratégias promocionais para o setor.
Hard Skills:
- Profundo conhecimento em cortes de carnes bovina, suína, aves e outras (desossa, limpeza, tipos de corte).
- Domínio das normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Fabricação - BPF).
- Experiência com controle de estoque e gestão de perdas.
- Habilidade no manuseio de equipamentos de açougue (serras, moedores, balanças, etc.).
- Conhecimento básico em informática (para controle de estoque e relatórios).
Soft Skills:
- Excelente comunicação interpessoal.
- Liderança inspiradora e capacidade de motivar equipes.
- Foco no cliente e paixão por servir.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Proatividade e iniciativa.
- Habilidade de resolução de problemas.
- Flexibilidade e adaptabilidade.
Habilidades Comportamentais:
- Técnicas:Maestria em técnicas de corte e manipulação de diferentes tipos de carne.
- Conhecimento aprofundado sobre a qualidade e as características de cada corte.
- Capacidade de aplicar e fiscalizar as normas de higiene e segurança alimentar.
- De Resultado:Foco em metas e resultados de vendas do setor.
- Capacidade de otimizar processos para reduzir perdas e aumentar a eficiência.
- Habilidade em identificar oportunidades de aumento de vendas e lucratividade.
Perfil DISC (Indicativo):
- Considerando a necessidade de liderança, foco em resultados e atenção aos processos, o perfil DISC para um Encarregado de Açougue de sucesso no Mais Prático tende a apresentar uma combinação de:
- Dominância (D): Para liderar a equipe com firmeza e direcionamento, buscando resultados.
- Influência (I): Para motivar a equipe, comunicar-se eficazmente com clientes e criar um ambiente positivo.
- Conscienciosidade (C): Para garantir a precisão nos cortes, o cumprimento das normas e a organização do setor.
- Um nível equilibrado de Estabilidade (S) pode ser benéfico para manter a consistência nos processos e um ambiente de trabalho harmonioso.
Venha para o Mais Prático Supermercados e mostre todo o seu talento!
Se você é apaixonado por carnes, tem experiência em liderança e busca um ambiente prático e acolhedor para crescer, essa é a sua chance!
ENCARREGADO DE AÇOUGUE
Publicado há 5 dias atrás
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Sobre o mais recente Encarregado de açougue Empregos em Brasil !
Encarregado de Açougue
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
O Encarregado de Açougue é responsável pela gestão da equipe, bem como controle do estoque, buscando assegurar sempre que o local esteja limpo e bem abastecido e que as carnes estejam sempre frescas e de acordo com os padrões de qualidade do setor.
Algumas atribuições:
- Coordenar a equipe nas rotinas de trabalho, prezando pelo padrão de excelência em atendimento e processos;
- Diariamente supervisionar e/ou executar as atividades do açougue abrangendo o atendimento aos clientes no balcão além da recepção, conferência, armazenamento nas câmaras frigorificas e desossa das peças de carne;
- Orientar e supervisionar a equipe quanto ao recebimento e conferência de peças brutas de carne entregues pelo fornecedor bem como seu armazenamento das câmaras frias zelando pela qualidade e prazos de validade dos produtos;
- Supervisionar a execução a desossa das peças brutas de carne buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdicios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos;
- Supervisionar o desempenho dos liderados, tendo em vista a postura vendedora, agilidade, o atendimento padrão e cumprimento das normas e regras da empresa;
- Realizar o preenchimento de lotes, acompanhamento de vendas e lucratividade, quebra e inventários realizados quinzenalmente no setor;
- Executar outras atividades relacionadas ao cargo a critério do supervisor.
Encarregado de Açougue
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Gerenciar as operações do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento de metas de vendas. Coordenar a equipe, supervisionar o estoque, cuidar da higiene e organização do setor, sempre assegurando a satisfação dos clientes e a rentabilidade do departamento.
Gestão Operacional:- Supervisionar as atividades do açougue, garantindo a produção, exposição e organização dos produtos conforme os padrões da empresa.
- Controlar a qualidade das carnes, monitorando prazos de validade, armazenamento e temperatura adequada.
- Coordenar os processos de cortes, pesagem e embalagens, garantindo a padronização e apresentação dos produtos.
- Realizar pedidos e acompanhar o abastecimento do estoque de carnes e produtos relacionados.
- Evitar perdas e desperdícios, aplicando técnicas adequadas de conservação e rotatividade de produtos (FIFO).
- Coordenar a equipe do setor, distribuindo tarefas, orientando sobre as atividades e promovendo treinamentos quando necessário.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas pelos colaboradores.
- Realizar o controle de escalas, horários e desempenho da equipe.
- Resolver conflitos e promover um ambiente de trabalho saudável e motivador.
- Garantir um atendimento de qualidade aos clientes, oferecendo produtos frescos e respondendo a dúvidas ou solicitações.
- Propor soluções para reclamações e implementar melhorias no atendimento e na apresentação dos produtos.
- Acompanhar as metas de vendas do setor, analisando indicadores e propondo estratégias para aumento de resultados.
- Monitorar os custos do setor e propor ações para aumentar a rentabilidade.
- Organizar e participar de promoções, campanhas e ofertas, garantindo o cumprimento dos objetivos comerciais.
Encarregado de Açougue
Publicado há 2 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Inspecionar otrabalho dos Açougueiros em geral, a qualidade das carnes, a câmara fria,controlar o estoque de mercadorias, realizar pedidos para abastecimento econtato com fornecedores. Coordenar e supervisionar os serviços de reposição etodas as atividades do setor e dos colaboradores do açougue.
Requisito da vaga:- Experiência prévia na área
- Atender o cliente de forma educada, de acordo com os padrões do atendimento 5 estrelas exigidos e aplicado pela empresa;
- Manter um bom relacionamento com sua equipe de trabalho, com os funcionários dos outros setores e seus superiores;
- Manter a boa apresentação e higiene pessoal;
- Zelar por todos os equipamentos, utensílios e maquinários dentro e fora do seu local de trabalho.
- Inspecionar o setor verificando se a organização e temperatura dos balcões estão conforme os padrões estabelecidos
- Orientar quanto a exposição dos produtos nos balcões e reabastecimentos
- Instruir quanto a exposição, precificação e quantidade dos produtos a serem expostos
- Instruir quanto aos cortes, forma de temperar e forma de montagem das peças
- Supervisionar o serviço dos açougueiros e auxiliares quanto ao layout, prazo de validade, precificação, limpeza e higiene do local de trabalho
- Coordenar as atividades de desossas
- Garantir todos os processos que compete o setor;
- Monitorar o cumprimento das normas referentes à manipulação dos produtos;
- Supervisionar o serviço de preparo de produtos para garantir o cumprimento das exigências da vigilância sanitária;
- Cuidar do armazenamento e descarte dos produtos impróprios para o consumo;
- Plano de saúde;
- Plano de odontológico;
- Prêmio assiduidade ou cesta;
- Prêmio por metas alcançadas;
- Desconto com escolas de ensino à distância, farmácias, e outros parceiros;
- Desconto em compras;
- Vale transporte;
- Lanche na empresa.
- Escala 6x1