3.472 Empregos para Encarregado De Açougue - Brasil

Atuar na liderança de Açougue, executando as demandas do setor e promover o desenvolvimento de pessoas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.691,00 - R$3.375,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Convênios e descontos comerciais
• Vale-transporte

Experiência:

• 6 meses (Obrigatório)

A nossa gente aqui no Tauste faz toda a DIFERENÇA !

Se você gosta de trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico e acolhedor que lhe proporcione aprendizado constante, venha trabalhar com a gente #FazendoADiferença.

• Auxiliar a gestão na elaboração da escala de trabalho, folgas e férias da equipe
• Auxiliar na gestão da equipe fazendo avaliação do desempenho individual dos colaboradores e orientando-os nas melhorias
• Auxiliar no controle e avaliação das metas, voltados para qualidade dos serviços e ou produtos produzidos
• Monitorar os processos de trabalho do setor auxiliando na capacitação diária da equipe e nas entregas necessárias
• Orientar colaboradores para a pratica das normas de higiene, limpeza e segurança no trabalho
• Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da empresa e a critério do gestor

• Ensino médio ou se tiver escolaridade acima da requerida será um diferencial
• Disponibilidade para o trabalho principalmente em finais de semana, feriados e período tarde/noite.
• Preferencialmente experiência com gestão de pessoas

• Vale-transporte
• Vale alimentação
• Vale refeição
• PPR (Programa de Participação nos Resultados)
• Plano de saúde
• Auxílio educação
• Convênio com farmácias
• Descontos em empresas parceiras

• Ensino médio ou se tiver escolaridade acima da requerida será um diferencial
• Disponibilidade para o trabalho principalmente em finais de semana, feriados e período tarde/noite.
• Preferencialmente experiência com gestão de pessoas

• Auxiliar a gestão na elaboração da escala de trabalho, folgas e férias da equipe
• Auxiliar na gestão da equipe fazendo avaliação do desempenho individual dos colaboradores e orientando-os nas melhorias
• Auxiliar no controle e avaliação das metas, voltados para qualidade dos serviços e ou produtos produzidos
• Monitorar os processos de trabalho do setor auxiliando na capacitação diária da equipe e nas entregas necessárias
• Orientar colaboradores para a pratica das normas de higiene, limpeza e segurança no trabalho
• Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da empresa e a critério do gestor

·    Ágil

·    Comunicativo

·    Responsável

·    Proativo

·    Focado

·    Ético

·    Simpático

·    Assíduo e Pontual

·    Atento

·    Disciplina

·    Cortês

·    Líder

·    Conhecimento em desossa de peças inteiras;

·    Atender c/ cortesia, agilidade e responsabilidade;

·    Habilidades básicas em cortes especiais;

·    Assimilar códigos de balança;

·    Boas práticas de manipulação;

·    Conhecimento em normas básicas de vigilância sanitária;

·    Normas básicas de segurança do trabalho;

·    Uso de EPIs;

·    Uso e diluição de produtos de limpeza;

·    Higienização de maquinas e acessórios do setor;

·    Conhecimento cortes e tipos de Carnes/Embutidos.

·    Realizar sugestões de pedidos;

·    Estratégias de vendas;

·    Cortes de carnes p/ balcão, seguindo padrão de espessura e corte;

·    Orientar a equipe para utilização de maquinário;

·    Orientar e supervisionar a equipe para a montagem de Layout e organização do balcão de autosserviço;

·    Realizar estratégias de exposição tornando atrativo ao cliente;

·    Supervisionar e manter a organização da câmara fria;

·    Verificar a validade e qualidade da carne antes de expor ou vender;

·    Utilizar técnica PEPS (Primeiro que entra, primeiro que sai);

·    Verificar preços, ofertas e cartazes;

·    Orientar e fazer a higienização do setor.;

·     Fazer limpeza diária de retalhos p/ carne moída;

·    Realizar a gestão de equipe e escalas;

·    Realizar treinamento de novos profissionais;

·    Executar ações com objetivo de redução de quebras e melhor; aproveitamento;

·    Realiza desossa de peças inteira

• Ensino médio ou se tiver escolaridade acima da requerida será um diferencial
• Disponibilidade para o trabalho principalmente em finais de semana, feriados e período tarde/noite.
• Preferencialmente experiência com gestão de pessoas

• Auxiliar a gestão na elaboração da escala de trabalho, folgas e férias da equipe
• Auxiliar na gestão da equipe fazendo avaliação do desempenho individual dos colaboradores e orientando-os nas melhorias
• Auxiliar no controle e avaliação das metas, voltados para qualidade dos serviços e ou produtos produzidos
• Monitorar os processos de trabalho do setor auxiliando na capacitação diária da equipe e nas entregas necessárias
• Orientar colaboradores para a pratica das normas de higiene, limpeza e segurança no trabalho
• Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da empresa e a critério do gestor

Principais responsabilidades: 

Auxiliar e acompanhar as atividades do setor, coordenando a equipe de trabalho, garantindo as condições adequadas aos fluxos operacionais, assegurando-se da agilidade e qualidade dos trabalhos realizados, cumprindo prazos e garantindo o menor índice de avarias.

Experiência na função;

Ensino médio completo;

Disponibilidade de horário e para escala 6x1;

Experiência em supermercado será um diferencial.

Ticket alimentação;
Refeição no refeitório;
Café da manhã e café da tarde;
Vale compra assiduidade;
Plano de saúde e odontológico;
Seguro de vida;
Vale transporte;
Convênio farmácia;
Convênio Carone;
Acesso a cursos e treinamentos na Universidade Corporativa Carone;
Parceria com instituições de ensino e escolas de idiomas;
Desconto em autoescolas;
Empréstimo consignado;
Oportunidade de crescimento;
Ações de reconhecimento por tempo de casa e por promoção;
Escolas de especialidades.

Foco do Cargo:

Liderar nossa equipe de açougue com paixão e expertise, garantindo a excelência no atendimento, a qualidade impecável dos nossos cortes e a organização impecável do setor, tudo com o selo de praticidade e qualidade que só o Mais Prático Supermercados oferece aos seus clientes.

Descrição Curta do Cargo:

Lidere a arte do corte e encante nossos clientes! Como Encarregado(a) de Açougue no Mais Prático, você será o(a) maestro(a) da nossa seção de carnes, responsável por inspirar sua equipe, garantir a qualidade dos produtos e proporcionar uma experiência de compra prática e deliciosa para todos.

Descrição Detalhada do Cargo e suas Atribuições e Responsabilidades:

No Mais Prático Supermercados, o(a) Encarregado(a) de Açougue é peça fundamental para o sucesso da nossa loja. Suas responsabilidades incluem:

Liderança Inspiradora:

• Motivar, treinar e desenvolver a equipe de açougueiros, cultivando um ambiente de trabalho colaborativo e focado em resultados.
• Distribuir tarefas, orientar sobre os melhores cortes e técnicas de manipulação, garantindo a eficiência e a qualidade do trabalho.
• Realizar reuniões periódicas com a equipe para alinhamento de metas, comunicação de novidades e feedback.
• Identificar necessidades de treinamento e propor ações para o desenvolvimento profissional da equipe.

Garantia da Qualidade e Apresentação:

• Supervisionar o recebimento, armazenamento e manipulação das carnes, assegurando a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Realizar cortes de carnes de acordo com as especificações dos clientes e os padrões do Mais Prático, prezando pela apresentação atrativa dos produtos nas vitrines.
• Controlar a qualidade, o frescor e a validade dos produtos, garantindo que apenas o melhor chegue à mesa dos nossos clientes.
• Organizar e manter a limpeza impecável do setor, incluindo equipamentos, balcões e câmaras frias, seguindo os procedimentos sanitários.

Atendimento ao Cliente Mais Prático:

• Atender os clientes com cordialidade e conhecimento, oferecendo informações sobre os diferentes tipos de carne, cortes, preparos e dicas de conservação.
• Realizar cortes especiais sob encomenda, demonstrando habilidade e atenção às necessidades dos clientes.
• Resolver dúvidas e eventuais reclamações com agilidade e profissionalismo, buscando sempre a satisfação do cliente Mais Prático.

Gestão Eficiente do Setor:

• Controlar o estoque de carnes, realizando inventários periódicos e solicitando a reposição dos produtos de forma estratégica para evitar rupturas e perdas.
• Acompanhar e analisar as vendas do setor, identificando tendências e oportunidades para aumentar o desempenho.
• Zelar pela organização e manutenção dos equipamentos do açougue, solicitando reparos quando necessário.
• Garantir a correta precificação dos produtos nas vitrines, seguindo as políticas do Mais Prático.
• Colaborar com o gerente da loja na definição de estratégias promocionais para o setor.

Hard Skills:

• Profundo conhecimento em cortes de carnes bovina, suína, aves e outras (desossa, limpeza, tipos de corte).
• Domínio das normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Fabricação - BPF).
• Experiência com controle de estoque e gestão de perdas.
• Habilidade no manuseio de equipamentos de açougue (serras, moedores, balanças, etc.).
• Conhecimento básico em informática (para controle de estoque e relatórios).

Soft Skills:

• Excelente comunicação interpessoal.
• Liderança inspiradora e capacidade de motivar equipes.
• Foco no cliente e paixão por servir.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Proatividade e iniciativa.
• Habilidade de resolução de problemas.
• Flexibilidade e adaptabilidade.

Habilidades Comportamentais:

• Técnicas:Maestria em técnicas de corte e manipulação de diferentes tipos de carne.
• Conhecimento aprofundado sobre a qualidade e as características de cada corte.
• Capacidade de aplicar e fiscalizar as normas de higiene e segurança alimentar.
• De Resultado:Foco em metas e resultados de vendas do setor.
• Capacidade de otimizar processos para reduzir perdas e aumentar a eficiência.
• Habilidade em identificar oportunidades de aumento de vendas e lucratividade.

Perfil DISC (Indicativo):

• Considerando a necessidade de liderança, foco em resultados e atenção aos processos, o perfil DISC para um Encarregado de Açougue de sucesso no Mais Prático tende a apresentar uma combinação de:
• Dominância (D): Para liderar a equipe com firmeza e direcionamento, buscando resultados.
• Influência (I): Para motivar a equipe, comunicar-se eficazmente com clientes e criar um ambiente positivo.
• Conscienciosidade (C): Para garantir a precisão nos cortes, o cumprimento das normas e a organização do setor.
• Um nível equilibrado de Estabilidade (S) pode ser benéfico para manter a consistência nos processos e um ambiente de trabalho harmonioso.

Venha para o Mais Prático Supermercados e mostre todo o seu talento!

Se você é apaixonado por carnes, tem experiência em liderança e busca um ambiente prático e acolhedor para crescer, essa é a sua chance!

Supermercado admite Encarregado de Açougue em Gravataí (Neópolis).

Responsabilidades:

Realizar a gestão da equipe do setor de açougue, distribuindo tarefas e orientando os colaboradores. Efetuar o controle de qualidade e validade das carnes e produtos expostos. Prestar atendimento especializado aos clientes, realizando cortes de carne conforme solicitado. Gerenciar o estoque, realizando pedidos de compra e controle de quebras. Garantir a limpeza, a organização e o cumprimento das normas de vigilância sanitária no setor. Realizar o preparo de carnes temperadas e outros produtos para venda.

Remuneração:

• Salário: A combinar.

• Adicional Assiduidade

• Plano Odontológico

Outras Informações:

• Contrato: Efetivo
• Período: Tempo integral
• Jornada: A combinar.

Local de Trabalho: Presencial em Gravataí / RS

Prazo para inscrição: 25/10/2025

Data de início prevista 02/11/2025

JobId.:

Siga: @jobbol.empregos no Insta e extraia o melhor do Mercado de Trabalho 2025.

• Supervisionar e coordenar as atividades do açougue.
• Garantir a qualidade e higiene dos produtos.
• Realizar o controle de estoque e pedidos de carne.
• Atendimento ao cliente e resolução de problemas.

• Experiência comprovada na função de açougueiro ou encarregado.
• Conhecimento em cortes de carne bovina, suína e aves.
• Noções de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade de horário.

• Liderança de equipe e boa comunicação.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Habilidade em realizar cortes precisos e padronizados.
• Conhecimento de técnicas de conservação de carnes.

CLT

Desenvolvimento de Liderança, Desenvolvimento de Equipe

Seguro de vida, Vale-transporte, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Alimentação na empresa, Bonificação por metas alcançadas, Programa de Trainee, Convênios com empresas parceiras, Desconto em produtos

Administrativo