8 Empregos para Restauração de edifícios históricos - Fortaleza

O GRUPO OE, referência em gastronomia de alto padrão, está com vagas abertas para a função de Auxiliar de cozinha em suas unidades no bairro Meireles em Fortaleza.

Responsabilidades:

Auxiliar no preparo e finalização de pratos
ealizar a higienização e o pré-preparo de alimentos
M nter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios
A oiar a equipe em demandas gerais da cozinha
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos:
< r /> Experiência prévia na área de restaurantes ou cozinhas
A ilidade, organização e atenção aos detalhes
Bo comunicação e trabalho em equipe
isponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados
Comprometimento e vontade de aprender

Candidate-se rapidamente pelo email:

Nível: Gerente

Cursos de: Gastronomia,Administração,Hotelaria

Escolaridade: Graduação - Administração,Gastronomia,Hotelaria - Cursando

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.

Atividades Desenvolvidas

Responsabilidades da posição:

• Gerenciar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço;
• Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores;
• Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais;
• Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores;
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação;
• Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras;
• Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes;
• Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional;
• Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes;
• Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe;
• Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho;
• Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos;
• Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário;
• Executar outras atividades correlatas ou inerentes ao cargo.
  
  

• Remuneração: Avaliando as pretensões salariais
  
  

• De 16h00 às 24h00 I Aos finais de semana até 01h00.
  
  

• Ensino Superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
• Possuir experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares;
• Possuir noções de contabilidade básica e análise de indicadores;
• Possuir conhecimento quanto à normas da vigilância sanitária;
• Possuir conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho;
• Disponibilidade para atuar em escalas noturnas, finais de semana e feriados;
• Inglês intermediário (desejável)

Overview

GERENTE DE RESTAURANTE

O Sabores da Chica, um restaurante de referência no coração de Fortaleza, está em busca de um(a) Gerente de Restaurante apaixonado(a) por gastronomia e excelência no atendimento para liderar nossa equipe!

Sobre a Vaga:

Buscamos um profissional proativo e experiente para garantir o funcionamento impecável do nosso restaurante, mantendo o alto padrão de qualidade e a satisfação dos nossos clientes.

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, incluindo salão, cozinha e caixa.
• Liderar, treinar e motivar a equipe para garantir um serviço de excelência.
• Realizar o controle de estoque, gerenciar pedidos de insumos e negociar com fornecedores.
• Assegurar o cumprimento das normas de vigilância sanitária e segurança alimentar.
• Monitorar os indicadores de desempenho, como vendas, custos e lucratividade.
• Administrar o fluxo de caixa, fechamento e relatórios financeiros diários.
• Garantir a satisfação do cliente, gerenciando feedbacks, sugestões e possíveis reclamações de forma eficaz.

• Experiência comprovada como Gerente ou em posição de liderança em restaurantes.
• Conhecimento em gestão financeira, controle de custos e estoque (CMV).
• Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de conflitos.
• Foco em resultados, organização e atenção aos detalhes.
• Conhecimento das normas da vigilância sanitária.

Salário: A combinar

Benefícios: Alimentação no local, vale transporte ou aux combustível.

Local: Rua Afonso Celso, 547, Aldeota, Fortaleza-CE

Horário: Segunda a Sábado, das 07:30h às 15:50h (com 1h de intervalo)

Interessou-se? Envie seu currículo para com o assunto "VAGA GERENTE".

Venha fazer parte da família Sabores da Chica e crescer com a gente!

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

• Auxílio-combustível
• Vale-refeição
• Vale-transporte

• Restaurante (Preferencial)

Overview

VENHA FAZER PARTE DO NOSSO TIME! Se você está em busca de uma oportunidade para crescer profissionalmente, essa vaga pode ser perfeita para você! Estamos procurando pessoas dedicadas, com vontade de aprender e que curtam trabalhar em equipe. Aqui, você terá a chance de se desenvolver, construir uma carreira e fazer parte de um ambiente dinâmico e acolhedor.

• GESTÃO DO RESTAURANTE: Assegurar a qualidade na preparação e venda dos produtos, além de garantir a manutenção preventiva das instalações;
• LIDERANÇA DE EQUIPE: Gerenciar e motivar a equipe, promovendo a melhor experiência ao cliente, com foco em higiene e segurança alimentar;
• GESTÃO FINANCEIRA: Controlar os resultados do restaurante, incluindo compras, caixa e uso eficiente da mão de obra, conforme os procedimentos da empresa;
• SEGURANÇA ALIMENTAR: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar;
• GESTÃO DE ESTOQUE: Supervisionar o recebimento e controle de mercadorias, respeitando o orçamento e priorizando a eficiência;
• CONFORMIDADE LEGAL: Assegurar o cumprimento das leis trabalhistas e políticas internas da empresa;
• DESENVOLVIMENTO DE EQUIPE: Promover treinamentos e capacitações, garantindo um time preparado para oferecer um atendimento de excelência.

• ENSINO SUPERIOR COMPLETO
• TER 18 ANOS OU MAIS

Escala 5x2 | 7h20 trabalhadas por dia + 1 hora de intervalo

• Assistência Odontológica
• Plano de carreira
• Refeição no local
• Assistência Médica
• Bônus por resultados (mensal e semestral)
• Seguro de vida (desde o 1º dia)
• ZAMP Benefícios: descontos e cashback em diversas marcas
• Convênio com farmácias: descontos exclusivos nas Drogarias Pague Menos
• Parcerias com instituições de ensino: descontos em faculdades, cursos tecnólogos e muito mais!
• TotalPass (acesso a 1000 academias em todo o Brasil)
• Vale-transporte

Candidate-se rapidamente pelo email:

Nível: Coordenador

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Horário de trabalho: 14h as 22h

Benefícios: Vale alimentação, Vale transporte, Assistência médica

Responsabilidades Da Posição

• Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante.
• Garantir excelência no atendimento ao cliente.
• Gerenciar equipe: recrutamento, treinamento, escalas e motivação.
• Controlar estoques, pedidos e custos operacionais.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
  
  

• Vaga: Gerente Operacional – Rede de Temakerias (Manaus/AM)Você respira atendimento e curte um bom sushi?
  
  

• Vaga: Gerente Operacional – Rede de Temakerias (Manaus/AM)Você respira atendimento e curte um bom sushi?
  
  

• O que você vai fazerCoordenar as operações diárias das unidades (salão e cozinha) – da abertura ao fechamento.
  
  

• O que esperamos de vocêExperiência prévia liderando equipes em restaurante ou varejo; se já foi gerente de loja ou coordenador de operações, melhor ainda.
  
  

• O que oferecemosSalário competitivo (faixa média entre R$ 3.500 e R$ 5.000, negociável conforme experiência).
  
  

• Se identificou?
  
  

Descrição da Vaga:

Responsável em planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante, realizar escala de colaboradores, treinar equipe de cozinha e salão quando necessário, supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar, estabelecer metas junto à diretoria, fazer o acompanhamento diário e campanhas de motivação / vendas, acompanhar as pesquisas de satisfação, realizar checklists do restaurante diário e acompanhar os setores, estudar o custo das mercadorias (CMV) e lista de preços de cardápios, manter a comunicação com o setor administrativo referente a gestão de pessoas: faltas, atestados, EPIs, etc, e outras atividades inerentes ao cargo.

• Ensino superior completo ou cursando;
• É fundamental ter experiência anterior na função em restaurantes ou pizzarias;
• Desejável ter conhecimento em gestão de pessoas, gerenciamento de metas e rotinas de restaurante para público A.

Ensino Médio

Regime de escala 6X1 de 16:00 às 22:00 – Uma folga por semana.

Informados na entrevista.

Candidate-se através do portal Divulga Vagas!

Siga o Instagram da Divulga Vagas: @divulgavagas.oficial