8 Empregos para Auxiliar de cozinha - Salvador

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para atuar em nosso restaurante. O profissional será responsável por auxiliar no preparo de alimentos e organização da cozinha.

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos
• Manter a organização e limpeza da cozinha
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com o chef de cozinha nas demais atividades do setor

• Experiência prévia na função de Auxiliar de Cozinha
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
• Comprometimento com a qualidade e segurança dos alimentos

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos
• Manter a organização e limpeza da cozinha
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com o chef de cozinha nas demais atividades do setor

Descrição do cargo

Procuramos auxiliares de cozinha profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do auxiliar de cozinha é de ajudar no preparo dos pratos, garantir a limpeza e organização das praças, da cozinha e do estoque, assim como a garantir, junto do resto da equipe, a qualidade dos pedidos e insumos preparados. O auxiliar de cozinha é responsável também pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos. Os candidatos aprovados empregarão suas habilidades culinárias e de organização para nos ajudar a garantir que o nosso padrão esteja 100% RED!

Responsabilidades

    Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas;

    Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos;

    Limpeza e organização das praças;

    Reposição de produtos no começo e final do expediente;

    Trabalhar para que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos prazos e padrões de qualidade;

    Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações;

    Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis;

    Colaborar para que a abertura e fechamento da casa aconteçam sempre no horário e nos procedimentos estabelecidos;

    Sinalizar para o líder quais suprimentos precisam de reposição no estoque;

    Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;

    Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes;

    Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos

    Seguir todos procedimentos e fichas técnicas para garantir a qualidade do trabalho e do produto;

    Retirar o lixo;

    Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes)

    Manipulação e preparo de insumos, quando e conforme solicitado;

    Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;

    Sinalização para a liderança caso ativos da empresa precisem de manutenção.

Requisitos

    Ser um aprendiz rápido e com interesse no trabalho da cozinha;

    Conhecimento básico dos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos de cozinha;

    Capacidade de permanecer em pé por longos períodos;

    Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança;

    Boas habilidades organizacionais;

    Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado

    É desejável ter experiência anterior na cozinha de restaurantes

    É desejável ter ensino médio completo;

Habilidades e Skills

    Precisão e rapidez ao executar suas tarefas;

    Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe de cozinha e manter um ambiente de trabalho colaborativo;

    Execução: Capacidade em ouvir comandos e executá-los com precisão e rapidez

    Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;

    Disposição: Ter vontade e disposição física para o serviço;

    Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas e clientes;

    Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa;

    Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;

    Gostar de preparar pratos culinários;

    Ter iniciativa e ser proativo;

    Saber trabalhar em equipe;

    Ser uma pessoa paciente e confiável.

Se você já nos conhecia, perceberá que mantivemos a essência do inicio da nossa história e que fizemos das nossas duas casas a extensão da nossa antiga varanda. Se você é novo por aqui, sinta-se em casa e desfrute do melhor que temos a oferecer: uma experiência gastronômica deliciosa e um ambiente acolhedor.

O que você irá fazer:

• Seguir check list dos procedimentos diários da cozinha.
• Conhecer e dominar os insumos, molhos, cardápio e suas alterações;
• Controlar quantidade, qualidade, formas de armazenamento e validade dos produtos utilizados na cozinha
• Auxiliar e dominar os equipamentos das atividades requeridas (liquidificador, moedor, chapa, fritadeira) usando-os da forma correta e segura.
• Conhecer todos os procedimentos que envolvam a preparação do cardápio: entradas, pratos, hambúrgueres (descongelar, cozinhar, preparar, assar, grelhar) e sua montagem.
• Manter os manuais e cadernos de receita em condições de leitura e respeitar os procedimentos descritos nos mesmos.
• Realizar a limpeza e organização dos equipamentos e local de trabalho da maneira correta e respeitar os registros de higiene, conforme obrigatoriedade da vigilância sanitária.
• Respeitar os processos de higiene, limpeza, bem como o manual de boas práticas da empresa, em zelo a qualidade dos produtos e segurança dos alimentos.
• Executar demais atividades relacionadas a função, a critério da empresa.

O que você precisa ter:

• Possuir ensino médio completo.
• Noções básicas sobre os tipos dos alimentos e ingredientes.
• Domínio sobre o uso de Equipamentos básicos: Char broiler, fogão, fritadeira, liquidificador, processador e fatiadora.

Outras informações:

Tipo de contratação: CLT.

Benefícios: Vale Transporte + Vale Alimentação/Refeição + Plano odontológico + Comissão

Remuneração: R$1.537,00.

Local de trabalho: Pituba.

Horário de trabalho: Escala 6x1, 08:00 AS 16:00 / 11:00 AS 19:00 / 12:00 AS 20:00 / 14:00 AS 22:00 / 16:00 AS 00:00 / 18:00 AS 00:00 (a depender da disponibilidade).

Descrição do cargo

Procuramos auxiliares de cozinha profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do auxiliar de cozinha é de ajudar no preparo dos pratos, garantir a limpeza e organização das praças, da cozinha e do estoque, assim como a garantir, junto do resto da equipe, a qualidade dos pedidos e insumos preparados. O auxiliar de cozinha é responsável também pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos. Os candidatos aprovados empregarão suas habilidades culinárias e de organização para nos ajudar a garantir que o nosso padrão esteja 100% Purgatório!

Responsabilidades

    Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas;

    Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos;

    Limpeza e organização das praças;

    Reposição de produtos no começo e final do expediente;

    Trabalhar para que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos prazos e padrões de qualidade;

    Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações;

    Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis;

    Colaborar para que a abertura e fechamento da casa aconteçam sempre no horário e nos procedimentos estabelecidos;

    Sinalizar para o líder quais suprimentos precisam de reposição no estoque;

    Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;

    Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes;

    Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos

    Seguir todos procedimentos e fichas técnicas para garantir a qualidade do trabalho e do produto;

    Retirar o lixo;

    Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes)

    Manipulação e preparo de insumos, quando e conforme solicitado;

    Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;

    Sinalização para a liderança caso ativos da empresa precisem de manutenção.

Requisitos

    Ser um aprendiz rápido e com interesse no trabalho da cozinha;

    Conhecimento básico dos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos de cozinha;

    Capacidade de permanecer em pé por longos períodos;

    Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança;

    Boas habilidades organizacionais;

    Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado

    É desejável ter experiência anterior na cozinha de restaurantes

    É desejável ter ensino médio completo;

Habilidades e Skills

    Precisão e rapidez ao executar suas tarefas;

    Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe de cozinha e manter um ambiente de trabalho colaborativo;

    Execução: Capacidade em ouvir comandos e executá-los com precisão e rapidez

    Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;

    Disposição: Ter vontade e disposição física para o serviço;

    Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas e clientes;

    Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa;

    Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;

    Gostar de preparar pratos culinários;

    Ter iniciativa e ser proativo;

    Saber trabalhar em equipe;

    Ser uma pessoa paciente e confiável.

Descrição do cargo

Procuramos auxiliares de cozinha profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do auxiliar de cozinha é de ajudar no preparo dos pratos, garantir a limpeza e organização das praças, da cozinha e do estoque, assim como a garantir, junto do resto da equipe, a qualidade dos pedidos e insumos preparados. O auxiliar de cozinha é responsável também pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos. Os candidatos aprovados empregarão suas habilidades culinárias e de organização para nos ajudar a garantir que o nosso padrão esteja 100% RED!

Responsabilidades

    Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas;

    Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos;

    Limpeza e organização das praças;

    Reposição de produtos no começo e final do expediente;

    Trabalhar para que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos prazos e padrões de qualidade;

    Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações;

    Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis;

    Colaborar para que a abertura e fechamento da casa aconteçam sempre no horário e nos procedimentos estabelecidos;

    Sinalizar para o líder quais suprimentos precisam de reposição no estoque;

    Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;

    Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes;

    Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos

    Seguir todos procedimentos e fichas técnicas para garantir a qualidade do trabalho e do produto;

    Retirar o lixo;

    Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes)

    Manipulação e preparo de insumos, quando e conforme solicitado;

    Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;

    Sinalização para a liderança caso ativos da empresa precisem de manutenção.

Requisitos

    Ser um aprendiz rápido e com interesse no trabalho da cozinha;

    Conhecimento básico dos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos de cozinha;

    Capacidade de permanecer em pé por longos períodos;

    Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança;

    Boas habilidades organizacionais;

    Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado

    É desejável ter experiência anterior na cozinha de restaurantes

    É desejável ter ensino médio completo;

Habilidades e Skills

    Precisão e rapidez ao executar suas tarefas;

    Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe de cozinha e manter um ambiente de trabalho colaborativo;

    Execução: Capacidade em ouvir comandos e executá-los com precisão e rapidez

    Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;

    Disposição: Ter vontade e disposição física para o serviço;

    Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas e clientes;

    Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa;

    Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;

    Gostar de preparar pratos culinários;

    Ter iniciativa e ser proativo;

    Saber trabalhar em equipe;

    Ser uma pessoa paciente e confiável.

Descrição do cargo

Procuramos auxiliares de cozinha profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do auxiliar de cozinha é de ajudar no preparo dos pratos, garantir a limpeza e organização das praças, da cozinha e do estoque, assim como a garantir, junto do resto da equipe, a qualidade dos pedidos e insumos preparados. O auxiliar de cozinha é responsável também pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos. Os candidatos aprovados empregarão suas habilidades culinárias e de organização para nos ajudar a garantir que o nosso padrão esteja 100% Purgatório!

Responsabilidades

    Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas;

    Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos;

    Limpeza e organização das praças;

    Reposição de produtos no começo e final do expediente;

    Trabalhar para que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos prazos e padrões de qualidade;

    Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações;

    Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis;

    Colaborar para que a abertura e fechamento da casa aconteçam sempre no horário e nos procedimentos estabelecidos;

    Sinalizar para o líder quais suprimentos precisam de reposição no estoque;

    Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;

    Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes;

    Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos

    Seguir todos procedimentos e fichas técnicas para garantir a qualidade do trabalho e do produto;

    Retirar o lixo;

    Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes)

    Manipulação e preparo de insumos, quando e conforme solicitado;

    Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;

    Sinalização para a liderança caso ativos da empresa precisem de manutenção.

Requisitos

    Ser um aprendiz rápido e com interesse no trabalho da cozinha;

    Conhecimento básico dos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos de cozinha;

    Capacidade de permanecer em pé por longos períodos;

    Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança;

    Boas habilidades organizacionais;

    Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado

    É desejável ter experiência anterior na cozinha de restaurantes

    É desejável ter ensino médio completo;

Habilidades e Skills

    Precisão e rapidez ao executar suas tarefas;

    Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe de cozinha e manter um ambiente de trabalho colaborativo;

    Execução: Capacidade em ouvir comandos e executá-los com precisão e rapidez

    Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;

    Disposição: Ter vontade e disposição física para o serviço;

    Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas e clientes;

    Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa;

    Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;

    Gostar de preparar pratos culinários;

    Ter iniciativa e ser proativo;

    Saber trabalhar em equipe;

    Ser uma pessoa paciente e confiável.

Área De Atuação
Alimentos

Localização
Salvador-BA

Atribuições
Atividades:
- Realizar a confecção de pães, salgados, bolachas, bolos, doces e demais massas.
- Requisitar produtos para produção, conferir validade dos produtos.
- Produzir pães, bolos e salgados.
- Embalar, arrumar e etiquetar os produtos.
- Cuidar da higiene dos equipamentos, utensílios e maquinários do setor.

Requisitos
Formação: Ensino Médio
Experiência desejada: Preferencialmente com produção de pães e salgados.
Ensino Médio