4 Empregos para Gerente De Açougue - Brasil

Empresa do ramo de carnes com alto padrão de qualidade está em busca de um(a)
Gerente de Açougue
para liderar a operação da loja. O profissional será responsável pela gestão da equipe, atendimento ao cliente e supervisão de toda a rotina operacional, incluindo a desossa e padronização dos cortes.

Atividades

• Abrir e fechar a loja.
• Delegar e supervisionar atividades da equipe.
• Supervisionar e executar a desossa de bovinos, garantindo cortes padronizados e qualidade dos produtos.
• Gerenciar o atendimento ao cliente presencial e via mensagens, incluindo atendimento a clientes do atacado.
• Apoiar na realização de inventários e controle de estoque.
• Resolver demandas operacionais do dia a dia.
• Representar o açougue com postura firme e boa comunicação.

Requisitos

• Experiência como açougueiro, com domínio em desossa de boi.
• Experiência em cargos de liderança.
• Conhecimento em relacionamento com clientes.
• Boa comunicação e perfil comercial.
• Conhecimento básico em informática.
• Disponibilidade de horário.

Horário de Trabalho

• Segunda a sábado: das 08h às 20h
• Domingo: das 08h às 13h
• 2h de almoço e 1 folga na semana

Remuneração e Benefícios

• Salário fixo
• Bonificação mensal
• Adicional de cargo de confiança incluso

Vaga: Encarregado de Açougue

Estamos em busca de um profissional experiente, comprometido e apaixonado pelo que faz para liderar nosso açougue Se você gosta de trabalhar com carne de qualidade, tem olhar de dono e sabe liderar pelo exemplo, essa vaga é pra você.

Principais responsabilidades

• Coordenar a equipe do açougue (açougueiros, auxiliares e balconistas) promovendo um ambiente produtivo, organizado e cooperativo
• Supervisionar os cortes e preparo de carnes bovinas, suínas, aves e embutidos
• Garantir a montagem correta dos balcões de atendimento e alto serviço, com cortes frescos e bem apresentados
• Realizar controle de estoque, balanço semanal/quinzenal e pedidos de reposição
• Monitorar indicadores como rendimento dos cortes, quebra e margem de lucro
• Treinar novos colaboradores e auxiliar no desenvolvimento da equipe
• Liderar a rotina de limpeza e padronização, incluindo o "Dia D" da faxina geral
• Garantir excelência no atendimento e padrão elevado nos cortes

Requisitos

• Experiência comprovada como encarregado ou líder de açougue
• Conhecimento técnico em cortes especiais e aproveitamento total das peças
• Habilidade com liderança, organização e tomada de decisão
• Perfil responsável, pontual e com foco em resultado
• Desejável experiência com metas, indicadores e controle de estoque

Diferenciais da vaga

• Jornada de 8h por dia
• Intervalo de almoço estendido
• Ambiente de trabalho respeitoso e valorização da equipe
• Estabilidade e valorização da sua entrega
• Salário compatível + bonificação por metas

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.068,88 - R$2.583,89 por mês

Benefícios:

• Vale-transporte

Sobre a vaga:

• O Grupo Mateus está em busca de um Gerente de Setor para atuar em áreas estratégicas como Depósito, Recebimento, Frente de Loja, Horti, Padaria, Mercearia ou Prevenção e Perdas.
• Este profissional será responsável por liderar equipes, garantir a organização e eficiência dos setores, assegurando a qualidade dos processos e a satisfação dos clientes.
• O cargo exige visão estratégica, capacidade de gestão e foco em resultados para contribuir com o crescimento e excelência operacional do Grupo Mateus.

• Gerenciar as operações diárias dos setores designados, garantindo o cumprimento das metas estabelecidas.
• Coordenar e supervisionar as equipes, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e motivador.
• Controlar o recebimento e armazenamento de mercadorias, assegurando a qualidade e integridade dos produtos.
• Implementar e monitorar ações de prevenção e controle de perdas, minimizando desperdícios e desvios.
• Garantir a organização e limpeza dos setores, mantendo os padrões de segurança e higiene.
• Realizar análises de desempenho e elaborar relatórios gerenciais para a diretoria.
• Atuar em conjunto com outras áreas para otimizar processos e melhorar a experiência do cliente.

• Experiência comprovada em gestão de equipes e operações nos setores de depósito, recebimento, frente de loja, horti, padaria, mercearia ou áreas correlatas.
• Conhecimento em controle de estoque, logística e prevenção de perdas.
• Habilidade para liderança, comunicação eficaz e resolução de conflitos.
• Disponibilidade de horário e para atuar em escala 6 x 1
• Ensino médio completo;

• Experiência prévia no setor varejista, especialmente em grandes redes de Supermercados.
• Graduação em Administração, Logística ou áreas relacionadas será um diferencial.
• Perfil proativo, com foco em inovação e melhoria contínua.