Estágio gastronomia | hotelaria
Publicado há 5 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Venha fazer parte do Grupo Galactus!
Estamos em busca de um Estagiário de Gastronomia para atuar no setor de hotelaria, com interesse em aprender na prática as rotinas da cozinha profissional.
Principais atribuições e responsabilidades:
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Auxiliar os cozinheiros no preparo de pratos e sobremesas conforme ficha técnica.
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Apoiar na montagem e distribuição dos alimentos ao restaurante.
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Colaborar na organização e limpeza das áreas de produção e distribuição de alimentos.
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Acondicionar e armazenar alimentos de forma correta, seguindo padrões de qualidade e normas da ANVISA.
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Higienizar hortifrutigranjeiros conforme os procedimentos internos.
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Comunicar à liderança a necessidade de reposição de insumos e materiais.
Requisitos:
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Estar cursando Gastronomia (a partir do 2º período/semestre).
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Interesse em atuar em cozinha de hotel.
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Proatividade, responsabilidade e vontade de aprender.
Ajudante de cozinha | hotelaria - (temporário)
Hoje
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Descrição Do Trabalho
Venha fazer parte do Grupo Galactus!
Suas responsabilidades envolvem a preparação de ingredientes, lavagem e descascamento de vegetais, auxílio na montagem de pratos, limpeza de utensílios e a manutenção da organização na área de trabalho.
Principais atribuições e responsabilidades:
- Auxiliar os cozinheiros com preparo dos pratos e sobremesas conforme ficha técnica e preparar para distribuição ao restaurante.
- Responsável por manter a organização e limpeza da praça de alimentos e de distribuição.
- Acondicionar e armazenar alimentos em locais e embalagens adequados, etiquetando com a data de fabricação, nome do produto, validade, conforme padrão de qualidade e normas da ANVISA.
- Higienizar os hortifrutigranjeiros, conforme procedimentos internos.
- Informar a chefia imediata das necessidades do suprimento de materiais.
Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Experiência de 6 meses como ajudante de cozinha.
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