1 Empregos para Gastronomia - Gramado
Chef de cozinha - gastronomia italiana
Publicado há 5 dias atrás
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Descrição Do Trabalho
Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso, criativo e comprometido em transformar cada prato em uma experiência inesquecível para nossos clientes.
Se você domina as tradições da gastronomia italiana, valoriza ingredientes de qualidade e ama liderar equipes com entusiasmo, essa oportunidade é para você!
O que esperamos de você:
Criar, planejar e executar um cardápio autêntico, mantendo o sabor e a identidade da culinária italiana;
Coordenar e inspirar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas de forma estratégica para garantir agilidade e excelência no serviço;
Supervisionar todas as etapas da produção – da seleção dos melhores insumos até a apresentação impecável dos pratos;
Zelar pela organização, limpeza e cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar;
Estar sempre atualizado com as tendências do setor, participando de treinamentos e trazendo inovações que surpreendam nossos clientes.
Requisitos:
Para conquistar essa vaga, você precisa ter:
Experiência sólida como Chef de Cozinha, com foco na gastronomia italiana;
Domínio de técnicas, cortes, combinações e apresentações de alta gastronomia;
Liderança inspiradora, para conduzir a equipe com energia, respeito e motivação;
Agilidade e organização para brilhar mesmo sob pressão, mantendo o alto padrão em cada detalhe;
Paixão de verdade pela cozinha, com sede de inovação e vontade de crescer todos os dias.
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