17 Empregos para Diretor De Operações - Brasil

A falta de tempo sempre foi considerada inimiga da alimentação saudável. Quem nunca precisou recorrer a fast-food por dispor de apenas alguns minutos para almoçar?

Para nós da Piadina Romagnola, toda refeição deve ser gostosa e saudável. Uma refeição rápida pode ter um atendimento com atenção e empatia. Uma refeição rápida não precisa ser cheia de gorduras, frituras e alimentos processados. E por fim, comida saudável não precisa ser sem graça.

A empresa tem como propósito revitalizar a imagem da cozinha rápida, proporcionando sanduiches artesanais de alta qualidade, com a tradição da culinária italiana.

Nossa missão é encantar nossos clientes com uma comida deliciosa, saudável e rápida, sempre com um preço justo.

Gostamos de proporcionar o bem aos outros, seja através da nossa comida e do nosso atendimento, seja através da nossa forma de trabalhar.

Com 14 unidades estabelecidas nos melhores bairros de São Paulo e Rio de Janeiro e mais de 100 mil piadinas vendidas a cada mês, estamos crescendo e sonhando grande para os próximos anos.

Venha construir e sonhar junto com a gente!

Descrição da Vaga:

Encontrar uma empresa jovem, com um ambiente aberto, dinâmico e sempre orientado à satisfação de nossos clientes. Estamos em uma fase de crescimento e expansão, com um modelo testado e aprovado por milhares de clientes!

Para potencializar o nosso apetite de crescimento, precisamos de uma pessoa que tenha experiência em operações:

Principais Responsabilidades

Gestão de Pessoas e Liderança

• Conduzir o “xadrez” de lideranças: contratação, promoção, movimentações e sucessão de gerentes de loja.
• Desenvolver, treinar e engajar líderes de unidade, garantindo equipes de alto desempenho, alinhadas à cultura e propósito da marca.
• Atuar como mentor e multiplicador de boas práticas operacionais.

Excelência Operacional

• Realizar visitas de campo com aplicação de checklists, garantindo padronização de processos, higiene, segurança alimentar e qualidade do atendimento.
• Implementar e monitorar planos de ação corretivos para desvios operacionais.
• Acompanhar gestão de escalas, banco de horas e disciplina de jornada, assegurando produtividade e conformidade trabalhista.
• Acompanhar e otimizar performance do delivery, garantindo SLAs de tempo e qualidade.
• Assegurar a eficiência e a qualidade do serviço de delivery, alinhado à experiência de loja física.
• Apoiar expansão de novas lojas
• Garantir o encantamento do cliente a cada interação, por meio da qualidade e sabor da comida, hospitalidade no atendimento e consistência operacional.
• Atuar como mediador em situações de conflito nas unidades.
• Assegurar conformidade com normas internas, regulatórias e legais do setor.

Gestão Financeira e de Resultados

• Controlar e otimizar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida), assegurando rentabilidade das unidades.
• Monitorar indicadores-chave de performance (vendas, ticket médio, margem, NPS, turnover) e propor ações de melhoria contínua.
• Apoiar na gestão de inventário, compras e giro de estoque, com foco em redução de perdas.

Requisitos técnicos:

• Experiência consolidada em gestão de operações no segmento de restaurantes, fast food ou varejo de alimentação.
• Formação superior completa (Administração, Engenharia, Gastronomia ou áreas correlatas). MBA será considerado diferencial.
• Forte capacidade de liderança, comunicação e desenvolvimento de equipes.
• Visão analítica e orientação para resultados, com habilidade em gestão de indicadores e finanças operacionais.
• Capacidade de atuar no detalhe do dia a dia operacional, sem perder a visão estratégica da rede.
• Disponibilidade para viagens frequentes entre unidades.
• Perfil analítico e orientado a resultados, com habilidade de execução em ritmo acelerado

A falta de tempo sempre foi considerada inimiga da alimentação saudável. Quem nunca precisou recorrer a fast-food por dispor de apenas alguns minutos para almoçar?

Para nós da Piadina Romagnola, toda refeição deve ser gostosa e saudável. Uma refeição rápida pode ter um atendimento com atenção e empatia. Uma refeição rápida não precisa ser cheia de gorduras, frituras e alimentos processados. E por fim, comida saudável não precisa ser sem graça.

A empresa tem como propósito revitalizar a imagem da cozinha rápida, proporcionando sanduiches artesanais de alta qualidade, com a tradição da culinária italiana.

Nossa missão é encantar nossos clientes com uma comida deliciosa, saudável e rápida, sempre com um preço justo.

Gostamos de proporcionar o bem aos outros, seja através da nossa comida e do nosso atendimento, seja através da nossa forma de trabalhar.

Com 14 unidades estabelecidas nos melhores bairros de São Paulo e Rio de Janeiro e mais de 100 mil piadinas vendidas a cada mês, estamos crescendo e sonhando grande para os próximos anos.

Venha construir e sonhar junto com a gente!

Descrição da Vaga:

Encontrar uma empresa jovem, com um ambiente aberto, dinâmico e sempre orientado à satisfação de nossos clientes. Estamos em uma fase de crescimento e expansão, com um modelo testado e aprovado por milhares de clientes!

Para potencializar o nosso apetite de crescimento, precisamos de uma pessoa que tenha experiência em operações:

Principais Responsabilidades

Gestão de Pessoas e Liderança

• Conduzir o “xadrez” de lideranças: contratação, promoção, movimentações e sucessão de gerentes de loja.
• Desenvolver, treinar e engajar líderes de unidade, garantindo equipes de alto desempenho, alinhadas à cultura e propósito da marca.
• Atuar como mentor e multiplicador de boas práticas operacionais.

Excelência Operacional

• Realizar visitas de campo com aplicação de checklists, garantindo padronização de processos, higiene, segurança alimentar e qualidade do atendimento.
• Implementar e monitorar planos de ação corretivos para desvios operacionais.
• Acompanhar gestão de escalas, banco de horas e disciplina de jornada, assegurando produtividade e conformidade trabalhista.
• Acompanhar e otimizar performance do delivery, garantindo SLAs de tempo e qualidade.
• Assegurar a eficiência e a qualidade do serviço de delivery , alinhado à experiência de loja física.
• Apoiar expansão de novas lojas
• Garantir o encantamento do cliente a cada interação, por meio da qualidade e sabor da comida, hospitalidade no atendimento e consistência operacional.
• Atuar como mediador em situações de conflito nas unidades.
• Assegurar conformidade com normas internas, regulatórias e legais do setor.

Gestão Financeira e de Resultados

• Controlar e otimizar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) , assegurando rentabilidade das unidades.
• Monitorar indicadores-chave de performance (vendas, ticket médio, margem, NPS, turnover) e propor ações de melhoria contínua.
• Apoiar na gestão de inventário, compras e giro de estoque, com foco em redução de perdas.

Requisitos técnicos:

• Experiência consolidada em gestão de operações no segmento de restaurantes, fast food ou varejo de alimentação .
• Formação superior completa (Administração, Engenharia, Gastronomia ou áreas correlatas). MBA será considerado diferencial.
• Forte capacidade de liderança, comunicação e desenvolvimento de equipes.
• Visão analítica e orientação para resultados, com habilidade em gestão de indicadores e finanças operacionais.
• Capacidade de atuar no detalhe do dia a dia operacional, sem perder a visão estratégica da rede.
• Disponibilidade para viagens frequentes entre unidades.
• Perfil analítico e orientado a resultados, com habilidade de execução em ritmo acelerado

A falta de tempo sempre foi considerada inimiga da alimentação saudável. Quem nunca precisou recorrer a fast-food por dispor de apenas alguns minutos para almoçar?

Para nós da Piadina Romagnola, toda refeição deve ser gostosa e saudável. Uma refeição rápida pode ter um atendimento com atenção e empatia. Uma refeição rápida não precisa ser cheia de gorduras, frituras e alimentos processados. E por fim, comida saudável não precisa ser sem graça.

A empresa tem como propósito revitalizar a imagem da cozinha rápida, proporcionando sanduiches artesanais de alta qualidade, com a tradição da culinária italiana.

Nossa missão é encantar nossos clientes com uma comida deliciosa, saudável e rápida, sempre com um preço justo.

Gostamos de proporcionar o bem aos outros, seja através da nossa comida e do nosso atendimento, seja através da nossa forma de trabalhar.

Com 14 unidades estabelecidas nos melhores bairros de São Paulo e Rio de Janeiro e mais de 100 mil piadinas vendidas a cada mês, estamos crescendo e sonhando grande para os próximos anos.

Venha construir e sonhar junto com a gente!

Descrição da Vaga:

Encontrar uma empresa jovem, com um ambiente aberto, dinâmico e sempre orientado à satisfação de nossos clientes. Estamos em uma fase de crescimento e expansão, com um modelo testado e aprovado por milhares de clientes!

Para potencializar o nosso apetite de crescimento, precisamos de uma pessoa que tenha experiência em operações:

Principais Responsabilidades

Gestão de Pessoas e Liderança

• Conduzir o “xadrez” de lideranças: contratação, promoção, movimentações e sucessão de gerentes de loja.
• Desenvolver, treinar e engajar líderes de unidade, garantindo equipes de alto desempenho, alinhadas à cultura e propósito da marca.
• Atuar como mentor e multiplicador de boas práticas operacionais.

Excelência Operacional

• Realizar visitas de campo com aplicação de checklists, garantindo padronização de processos, higiene, segurança alimentar e qualidade do atendimento.
• Implementar e monitorar planos de ação corretivos para desvios operacionais.
• Acompanhar gestão de escalas, banco de horas e disciplina de jornada, assegurando produtividade e conformidade trabalhista.
• Acompanhar e otimizar performance do delivery, garantindo SLAs de tempo e qualidade.
• Assegurar a eficiência e a qualidade do serviço de delivery , alinhado à experiência de loja física.
• Apoiar expansão de novas lojas
• Garantir o encantamento do cliente a cada interação, por meio da qualidade e sabor da comida, hospitalidade no atendimento e consistência operacional.
• Atuar como mediador em situações de conflito nas unidades.
• Assegurar conformidade com normas internas, regulatórias e legais do setor.

Gestão Financeira e de Resultados

• Controlar e otimizar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) , assegurando rentabilidade das unidades.
• Monitorar indicadores-chave de performance (vendas, ticket médio, margem, NPS, turnover) e propor ações de melhoria contínua.
• Apoiar na gestão de inventário, compras e giro de estoque, com foco em redução de perdas.

Requisitos técnicos:

• Experiência consolidada em gestão de operações no segmento de restaurantes, fast food ou varejo de alimentação .
• Formação superior completa (Administração, Engenharia, Gastronomia ou áreas correlatas). MBA será considerado diferencial.
• Forte capacidade de liderança, comunicação e desenvolvimento de equipes.
• Visão analítica e orientação para resultados, com habilidade em gestão de indicadores e finanças operacionais.
• Capacidade de atuar no detalhe do dia a dia operacional, sem perder a visão estratégica da rede.
• Disponibilidade para viagens frequentes entre unidades.
• Perfil analítico e orientado a resultados, com habilidade de execução em ritmo acelerado

Quer liderar um movimento de transformação, integrar operações e impulsionar a inovação em uma empresa em expansão nacional?

Essa pode ser a sua oportunidade.

Local de trabalho: Fortaleza/Ce

O DESAFIO:

Guiar nossa operação matriz promovendo eficiência e sinergia, ao mesmo tempo em que impulsiona projetos de inovação que impactam diretamente nosso negócio e nossos clientes.

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ:

Experiência consolidada em posições executivas de Operações, terceirização de mão de obra, facilites, segurança e centro de controle operacional;

Capacidade de transformar visão em resultado, com foco em pessoas e processos;

Liderança inspiradora, colaborativa e orientada a performance

Boa capacidade de relacionamento com o cliente;

Eficiência operacional e otimização de recursos.

O QUE OFERECEMOS:

Um ambiente em crescimento, aberto a novas ideias;

Desafios estratégicos que pedem protagonismo;

Espaço real para deixar sua marca.

Contrato: Efetivo

Objetivo do Cargo: Cumprir e fazer cumprir o Estatuto e o Regulamento Interno do Cietec, bem como as diretrizes das suas Assembleias Gerais do Conselho Deliberativo; Coordenar e elaborar todos os Projetos e  Programas do Cietec; Planejar, dirigir e coordenar a execução de todas as ações do Cietec, necessárias para o cumprimento de suas finalidades e metas, em conformidade com o Estatuto e o Regulamento Interno do Cietec. 

Responsabilidades Principais: 

• Responsável por supervisionar e otimizar os processos internos da empresa. Isso inclui a análise de fluxos de trabalho, identificação de gargalos e implementação de melhorias para aumentar a eficiência e a produtividade, bem como gestão de recursos, como equipamentos, tecnologia e infraestrutura, garantindo que a empresa tenha os recursos adequados para operar de forma eficaz; 

• Executar os planos estratégicos de implementação, consolidação e crescimento da organização; 

• Liderar equipes de diferentes áreas e motivá-las a atingir metas; 

• Planejar e acompanhar entregas dos departamentos que fazem parte da sua diretoria; 

• Participar da interlocução com parceiros e clientes estratégicos; 

• Garantir que aja sinergia entre os diferentes departamentos; 

• Assistir e orientar a Diretora-presidente quanto preciso; 

• Certificar a qualidade e de entrega da operação. 

• Responsável pelo CERNE 4 bem como suas ações e implementação e acompanhamento. 

• Desenvolvimento de Parcerias: 

• Estabelecer e manter relacionamentos estratégicos com incubadoras, aceleradoras, empresas e órgãos governamentais. 

• Negociar parcerias e acordos de cooperação para o desenvolvimento dos programas. 

• Gestão Orçamentária: 

• Gerenciar o orçamento destinado a sua diretoria, garantindo a eficiência na alocação de recursos. 

• Gestão de Equipe: 

• Promover um ambiente de trabalho colaborativo e inovador. 

• Relatórios e Documentação: 

• Apresentar relatórios periódicos sobre o andamento e resultados dos projetos e programas do Cietec. 

• Garantir que toda documentação atualizada, incluindo relatórios de impacto e avaliação sejam atualizados e arquivados. 

Requisitos: 

• Formação superior em áreas relacionadas, como Administração, Engenharia, Inovação ou áreas afins. 

• Doutorado em Engenharia, Biológicas, Inovação ou áreas afins. 
• Inglês Fluente

• Experiência em programas de aceleração, empreendedorismo ou inovação. 

• Habilidades de liderança, negociação e comunicação. 

• Conhecimento do ecossistema empreendedor e das tendências tecnológicas. 

Capacidade de trabalhar de forma colaborativa e em ambientes dinâmicos