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2 Empregos para Chef Executivo - Brasil

Chef Executivo

São Paulo, São Paulo Capim Restaurante – HSL

Publicado há 2 dias atrás

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Descrição Do Trabalho

Necessário experiência em:
- Ficha técnica;
- Liderança;
- Cardápio.

Desculpe, este trabalho não está disponível em sua região

[vaga pj] chef executivo

Rio de Janeiro , Rio de Janeiro MARKET SOLUCOES EM ALIMENTACAO LTDA

Publicado há 2 dias atrás

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Descrição Do Trabalho

Vaga de Chef Executivo

Estamos em busca de um Chef Executivo para liderar a equipe de culinária de nosso restaurante renomado.

Responsabilidades:
  • Criar e desenvolver novos pratos e menus
  • Supervisionar a preparação dos alimentos e garantir a qualidade dos pratos servidos
  • Liderar e treinar a equipe de cozinha
  • Gerenciar o estoque de alimentos e garantir a eficiência dos processos de cozinha
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar
Requisitos:
  • Experiência prévia como Chef Executivo em restaurantes de alto padrão
  • Conhecimento profundo de técnicas de culinária e ingredientes de alta qualidade
  • Habilidade em liderança e gestão de equipe
  • Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico
  • Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas
  • Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana
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