14 Empregos para Normas De Higiene E Segurança Alimentar - Brasil

Necessário estar cursando Nutrição, Engenharia de Alimentos, Segurança Alimentar ou áreas similares.

Auxiliar no controle e realização de inspeções de boas práticas de manipulação, higiene pessoal dos colaboradores, ambiente e utensílios, alimentos utilizados para produção e comercialização direta, condições das câmaras-frias, depósito e áreas de produção conforme normas de segurança alimentar adotadas pela empresa informando divergências.

Auxiliar e registrar controle de temperatura de equipamentos de frio e estufa de salgados, verificação de planilhas de controle referentes à segurança alimentar como de recebimento, temperaturas das câmaras, troca de óleo.

Auxiliar no Controle da diluição e distribuição de produtos químicos usados pelos setores de produção e correto uso, verificação do abastecimento do sabonete bactericida e papel toalha.

Auxiliar na averiguação da validade, informações de rotulagem e questões de INMETRO dos itens expostos no ponto de venda.

Auxiliar na aplicação de treinamentos de boas práticas de manipulação aos manipuladores de alimentos dos setores.

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Vale Transporte
• Prêmio Assiduidade
• Bolsa Auxílio

Supermercado admite Fiscal de Segurança Alimentar em Itabuna (Nova Itabuna).

Responsabilidades:

Realizar inspeções para garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar. Verificar as condições de higiene e conservação de alimentos, utensílios e equipamentos. Monitorar as práticas de manipulação e armazenamento de alimentos. Elaborar relatórios sobre as condições observadas durante as fiscalizações. Orientar os responsáveis pelos estabelecimentos sobre as regulamentações sanitárias e de segurança alimentar. Acompanhar a implementação de medidas corretivas e melhorias em caso de infrações.

Remuneração:

• Salário: A combinar.

• Adicional Insalubridade

• Vale Alimentação
• Auxílio Combustível
• Vale Transporte
• Plano Médico
• Plano Odontológico
• Seguro de Vida
• Auxílio Educação
• Convênio SESC

Outras Informações:

• Contrato: Efetivo
• Período: Tempo integral
• Jornada: Segunda a quinta-feira, das 08:00 às 18:00. Sexta-feira, das 08:00 às 17:00.

Local de Trabalho: Presencial em Itabuna / BA

Prazo para inscrição: 27/09/2025

Data de início prevista 05/10/2025

JobId.:

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Somos uma empresa legitimamente baiana. Uma história com um jeito único, que começou a ser escrita por Teobaldo, mas que evolui a cada dia graças à dedicação de Maria, Antônio, Ana, José, João e de tantos outros milhares de associados no dia a dia.

O Atakarejo segue firme rumo ao crescimento. E é assim, com muito trabalho, disciplina e determinação fazendo o simples muito bem feito, que a empresa continuará rumo à sua visão de ser a melhor empresa de alimentos da Bahia e uma das 10 maiores do Brasil até 2025. Afinal, ter o "Sangue Laranja" é ter paixão por vencer.

Quem trabalha no Atakarejo sabe que somos um time e possuímos um jeito único de ser. Trabalhamos com um propósito, temos uma grande visão, uma missão inspiradora e valores verdadeiros que guiam nossas atitudes.

Esse nosso jeito único de ser é o que faz a diferença no dia a dia dos nossos colaboradores e clientes, e deve estar sempre em cada um de nós, é o sangue laranja que corre em nossas veias.

Por isso estamos sempre em busca de novos talentos dispostos a fazer a diferença junto conosco.

• Atuar na área de Segurança Alimentar;
• Realizar Check-list's diários na unidade;
• Acompanhar o programa de prevenção de pragas;
• Acompanhar a utilização dos Epis corretos aos associados;
• Dentre outras atividades inerentes ao cargo

• Ensino Superior em Curso em Medicina Veterinária ou Nutrição
• Necessário estar matriculado no turno noturno; com disponibilidade para estagiar 06h/dia (08h ás 14h);
• Necessário disponibilidade para estagiar pelo contrato mínimo de 01 ano
• Necessário residir em Salvador-Ba

NOSSO TIME SANGUE LARANJA #VEMSERATAK

Somos uma empresa legitimamente baiana. Uma história com um jeito único, que começou a ser escrita por Teobaldo, mas que evolui a cada dia graças à dedicação de Maria, Antônio, Ana, José, João e de tantos outros milhares de associados no dia a dia.

O Atakarejo segue firme rumo ao crescimento. E é assim, com muito trabalho, disciplina e determinação fazendo o simples muito bem feito, que a empresa continuará rumo à sua visão de ser a melhor empresa de alimentos da Bahia e uma das 10 maiores do Brasil até 2025. Afinal, ter o "Sangue Laranja" é ter paixão por vencer.

Como é Trabalhar Aqui
Quem trabalha no Atakarejo sabe que somos um time e possuímos um jeito único de ser. Trabalhamos com um propósito, temos uma grande visão, uma missão inspiradora e valores verdadeiros que guiam nossas atitudes.

Esse nosso jeito único de ser é o que faz a diferença no dia a dia dos nossos colaboradores e clientes, e deve estar sempre em cada um de nós, é o sangue laranja que corre em nossas veias.

Por isso estamos sempre em busca de novos talentos dispostos a fazer a diferença junto conosco.

Responsabilidades e Atribuições

• Atuar na área de Segurança Alimentar;
• Realizar Check-list's diários na unidade;
• Acompanhar o programa de prevenção de pragas;
• Acompanhar a utilização dos Epis corretos aos associados;
• Dentre outras atividades inerentes ao cargo

Qualificações Necessárias

• Ensino Superior em Curso em Medicina Veterinária ou Nutrição
• Necessário estar matriculado no turno noturno; com disponibilidade para estagiar 06h/dia (08h ás 14h);
• Necessário disponibilidade para estagiar pelo contrato mínimo de 01 ano

Objetivo da vaga
:

Responsável por liderar a equipe de Segurança Alimentar nas lojas e Centrais de Distribuição, assegurando a conformidade com as normas internas e legislações sanitárias vigentes. Atua na prevenção de riscos à saúde dos clientes e na mitigação de exposições negativas na mídia, por meio da implementação e monitoramento de controles de qualidade. Contribui diretamente para o crescimento sustentável da empresa, promovendo a excelência operacional e a confiança do consumidor.

Responsabilidades e atribuições
O QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADES

Desenvolver e implementar políticas de segurança alimentar alinhadas às normas da ANVISA, HACCP, ISO 22000 e demais legislações pertinentes.

Realizar auditorias internas e externas nas lojas, centros de distribuição e fornecedores.

Treinar equipes operacionais e gerenciais sobre boas práticas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos.

Monitorar e supervisionar processos de controle de qualidade, incluindo temperatura, validade, rastreabilidade e integridade dos produtos.

Investigar e relatar incidentes relacionados à segurança alimentar, propondo ações corretivas e preventivas.

Colaborar com fornecedores e áreas internas (logística, compras, operações) para garantir padrões de segurança.

Atualizar-se constantemente sobre normas e legislações do setor alimentício.

Elaborar relatórios técnicos e planos de ação para melhoria contínua.

Promover uma cultura organizacional voltada à segurança alimentar, envolvendo todos os níveis da empresa.

Requisitos e qualificações
Formação em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Engenharia Agronômica

Vivência na área de controle de qualidade/segurança alimentar

Conhecimento HACCP, ISO 22000, legislação sanitária brasileira, ferramentas de gestão da qualidade.

Habilidades de Liderança, comunicação eficaz, atenção aos detalhes, capacidade analítica, organização e planejamento, serão exigidas.

Disponibilidade para viagens e auditorias em unidades da rede.

Informações adicionais
Confira nossos benefícios

Assistência médica;

Assistência odontológica;

Seguro de vida;

Compras em nossas lojas com desconto em folha;

Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud Brasil;

Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;

Participação nos lucros e resultados da companhia;

Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;

Vale-transporte.

#VenhaViverUmMundoDeOportunidades

• Realizar as atividades de padronização de rotulagem de produtos alimentícios.
• Acompanhar as fiscalizações sanitárias nas unidades, esclarecendo dúvidas sobre os procedimentos adotados pela Cooperativa.
• Auxiliar no desenvolvimento de procedimentos baseado na Legislação Sanitária ( Municipal, Estadual ou Federal) acompanhando o cumprimento destes pelos manipuladores de alimentos.
• Realizar as consultorias/auditorias em procedimentos de manipulação de alimentos, nas unidades de distribuição, baseado em procedimentos internos, para que seja observado possíveis desvios e adoção de correção, objetivando alimento seguro ao cooperado.
• Executar treinamento aos manipuladores de alimentos de acordo com os procedimentos do sistema de gestão Coop, conforme preconizado em legislação, visando a conscientização e assegurando a segurança do alimento.
• Participar de cursos, palestras e congressos na área, visando a atualização constante e aplicação de novas técnicas adquiridas para melhoria dosprocedimentos interno de segurança de alimentos.
• Executar as atividades, observando os procedimentos e a norma ISSO 4500 de saúde e segurança ocupacional, existentes no sistema de gestão Coop.

Requisitos

• Ensino Superior completo em Medicina Veterinária ou Nutrição.
• Carteira de habilitação categoria B (irá dirigir o carro da Coop para visitar as lojas; caso prefira, poderá utilizar carro próprio, com reembolso de quilometragem).
• Saber dirigir veículo com câmbio manual.
• Disponibilidade total para viagens, já que temos algumas lojas no interior (as visitas podem ser no formato de bate-volta no mesmo dia ou exigir pernoite, para melhor aproveitamento e possibilidade de visitar mais de uma loja).

Requisitos
Estudos
Ensino Superior

Veterinária

Nutrição

Outros
Carteira de motorista: B

Disponibilidade para viajar

Veículo próprio

Benefícios
Refeição no local

Auxílio farmácia

Assistência médica

Seguro de Vida

PPR

Vale Transporte

Estacionamento

MAIS QUE MERCADO

Somos hoje o maior empregador privado do País com 130 mil colaboradores e colaboradoras unidos no propósito de contribuir para uma alimentação mais acessível e de qualidade aos brasileiros e brasileiras, colaborando assim com a saúde e o bem-estar de todos e todas.

No Carrefour, trabalhamos diariamente a cultura do respeito e da equidade. A valorização da diversidade é um compromisso para o Carrefour, por isso, encorajamos a candidatura e damos oportunidade a profissionais diversos, sejam Mulheres, Negros (as), Pessoas LGBTI+, Pessoas com deficiência ou Pessoas em situação de refúgio.

Nossa cultura está conectada a 5 pilares que são os nossos i4Cs

São eles impulsionam nossa jornada de transformação e são a forma de ser e agir dentro do grupo:

Inclusão: Acreditamos que a Inclusão deve permear tudo o que fazemos juntos.

Cliente: Cliente no foco de tudo, valorizando a diversidade e fortalecendo o impacto social.

Coragem: Supera as dificuldades, tem voz ativa, é ágil, e promove a inovação.

Compromisso com a mudança: Facilita a mudança e a transformação demonstrando abertura e flexibilidade.

Cooperação: Se conecta com todos os níveis e pessoas de forma curiosa em prol dos resultados.

DO DISCURSO À PRÁTICA

• ACOMPANHAMENTO DO RESPONSÁVEL TÉCNICO NAS VISITAS DA LOJA;
• PREENCHIMENTO DE CHECK LIST;
• APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E LEGISLAÇÕES;
• CONFERÊNCIA E VERIFICAÇÃO DOS CONTROLES OPERACIONAIS NO RECEBIMENTO DE MERCADORIAS;
• AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA DOS ALIMENTOS PERECÍVEIS ARMAZENADOS E EXPOSTOS Á VENDA;
• AVALIAÇÃO DA HIGIÊNIZAÇÃO DOS SETORES DE PERECÍVEIS;
• ACOMPANHAMENTO DE TERCEIROS, COMO CONTROLE DE PRAGAS, AUDITORIAS DA DIVERSEY E EMPRESA DE

ANÁLISE LABORATORIAL, ENTRE OUTROS.

Requisitos:

• Ensino Superior em curso (Nutrição ou Medicina Veterinária)
• Disponibilidade para estagiar no horário de XXX

Se identificou? Inscreva-se e vamos juntos mudar o mundo através da alimentação

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Assitência médica
• Refeitório no local
• Vale transporte
• Seguro de Vida