79 Empregos para Restauração de edifícios históricos - Rio de Janeiro

Ensino Médio Completo

Experiência na função comprovada

Trabalhar em equipe,

Manter o setor limpo e organizado com as lavagens de utensílios utilizados,

Abastecimento de Rampa e limpeza,

Abastecimento de talheres e pratos devidamente sanitizados,

Esperamos engajamento pelo colaborador e que tenha amor pelo seu trabalho.

Esperamos que os candidatos tenham o ensino médio completo e experiência.

Responsabilidades:

- Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as intruções dos Cozinheiros.

- Limpar e organizar a área de trabalho.

- Dar suporte aos cozinheiros e chefs durante o turno.

- Cumprir os padrões de higiene e segurança alimentar.

- Ter comunicação eficaz com a equipe e superiores.

Atribuições:

- Disposição para aprender e crescer na área da gastronomia.

- Capacidade de seguir instruções dos cozinheiros;

- Energia e resistência física e mental para o ritmo acelerado da cozinha profissional;

- Colaboração e trabalho em equipe;

- Atitude positiva e pró-atividade.

QUEM SOMOS
Somos uma rede de hostels no Rio de Janeiro com 20 anos de experiência no mercado.

EMPRESA
El Misti Hostels

LOCALIZAÇÃO
Ipanema, Rio de Janeiro/RJ

CONTRATO
CLT (Efetivo)

DESCRIÇÃO

- apertura do turno de cozinha (manha ou tarde)

- produção para o turno

- pesamento dos produtos

- Limpeza da cozinha

- preparação dos pratos

- follow up para o planejamento semanal de compras vs vendas

- controle de stock do turno

- Comunicação com turno anterior

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas

REMUNERAÇÃO
R$1741.-

BENEFÍCIOS

• Vale Transporte
• Vale Alimentação

Atividades: 

• Auxiliar na preparação e organização das refeições 
• Realizar a higienização da cozinha e dos utensílios
• Manter a organização do ambiente de trabalho
• Controlar e repor refeições nos balcões
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar

• Experiência prévia na função de auxiliar de cozinha
• Conhecimento de técnicas básicas de culinária
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Atenção aos detalhes e organização
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana

Interesados enviar currículo para:

Profissional responsável por higienizar, transportar e armazenar recipientes e bandejas, utilizados em operações de AB.

Atividades:

• Higienizar todas as louças utilizadas no hotel;
• Efetuar o controle de validade dos alimentos, utilizando o sistema PEPS (primeiro que vence, primeiro que sai), tendo como obrigação preencher etiquetas de identificação e validade;
• Assegurar que o restaurante e a cozinha possuem a quantidade necessária de louças, recipiente e bandejas para a sua operação;
•  Responsável por manter e aplicar os padrões de limpeza e higiene definidos em todas as instalações de processamento de alimentos, bem como em equipamentos operacionais, instalações e utensílios;
• Executar o pré-preparo dos alimentos, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras, legumes, tubérculos e frutas; limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições;
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração;
• Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados (EPI), quando da execução dos serviços;
• Utilizar toucas descartáveis com a finalidade de atender Normas e Procedimentos do Hotel;
• Desenvolver suas atividades, aplicando Normas e Procedimentos do Manual do Colaborador;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
• Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
• Não utilizar adornos enquanto seu período laboral. Ex.: Alianças, etc.
• Assegurar a limpeza constante nas áreas de operações das cozinhas, operação da máquina de lavar louça, limpeza noturna, limpeza de toda a área de back das cozinhas, reportar necessidades de manutenção dos equipamentos operados pela equipe e deve assegurar que estará limpo e com a melhor aparência possível de todos os equipamentos e utensílios de banquetes e eventos. Deve assegurar a montagem desse material conforme solicitação do Chef de Cozinha ou do Gerente da área;
• Participar de programa de treinamento, quando convocado;
• Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função;
• Cumprir as normas e procedimentos da empresa;
• Executar tarefas adicionais que podem eventualmente ser solicitadas pela liderança, desde que tais tarefas estejam relacionadas às rotinas do departamento de cozinha ou aos resultados a ele atribuídos e sejam oferecidos os insumos e as instruções necessários à sua realização.

• Habilidade em manusear utensílios de cozinha
• Capacidade de seguir receitas e instruções
• Trabalho em equipe
• Boa comunicação
• Organização e limpeza do espaço de trabalho
• Habilidade de multitarefa
• Flexibilidade de horário
• Resistência física para longos períodos em pé

AUXILIAR DE COZINHA - 1412,00 - CENTRO  ( DIA ) 

Ei, você aí! Está procurando uma oportunidade de trabalhar num ambiente dinâmico e desafiador? Então vem ver essa vaga incrível de Auxiliar de Cozinha que temos aqui! Nós estamos à procura de alguém com energia e paixão pela culinária para se juntar à nossa equipe.

Como Auxiliar de Cozinha, suas principais responsabilidades serão: auxiliar os chefs na preparação de pratos deliciosos, garantir a higiene e organização da cozinha, abastecer os estoques de ingredientes, e ajudar na apresentação final dos pratos. Você terá a chance de trabalhar lado a lado com profissionais experientes, aprendendo novas técnicas e se aprimorando a cada dia.

Vaga: Auxiliar de Cozinha

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe! Se você é ágil, organizado e tem paixão pela gastronomia, essa pode ser a oportunidade perfeita para você.

Responsabilidades:

• Auxiliar no preparo dos alimentos, garantindo qualidade e padrão de apresentação.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Apoiar no controle de insumos, armazenamento e validade dos ingredientes.
• Seguir corretamente as fichas técnicas, auxiliando no preparo de saladas, molhos e quentes.

Requisitos:

• Experiência mínima de 2 anos na função.
• Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Agilidade e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para horários flexíveis.

O que oferecemos:

• Ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e acolhedor.
• Oportunidade de aprendizado contínuo e crescimento profissional.
• Plano de saúde Sul América .
• Benefícios compatíveis com o mercado.

Vaga: Auxiliar de Cozinha

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe! Se você é ágil, organizado e tem paixão pela gastronomia, essa pode ser a oportunidade perfeita para você.

Responsabilidades:

• Auxiliar no preparo dos alimentos, garantindo qualidade e padrão de apresentação.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Apoiar no controle de insumos, armazenamento e validade dos ingredientes.
• Seguir corretamente as fichas técnicas, auxiliando no preparo de saladas, molhos e quentes.

Requisitos:

• Experiência mínima de 2 anos na função.
• Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Agilidade e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para horários flexíveis.

O que oferecemos:

• Ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e acolhedor.
• Oportunidade de aprendizado contínuo e crescimento profissional.
• Plano de saúde Sul América .
• Benefícios compatíveis com o mercado.