4 Empregos para Profissionais - Cabedelo

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Os profissionais de confeitaria, cozinha e açougue são responsáveis por garantir a qualidade e o sabor dos pratos, seguindo os mais altos padrões gastronômicos. Cada cargo desempenha papel fundamental na criação e preparo dos alimentos, assegurando a frescura dos ingredientes e a execução impecável das receitas. Trabalham em equipe, com atenção aos detalhes e comprometimento com a excelência, para proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível aos clientes.

• Preparar pratos seguindo o cardápio e padrões de qualidade estabelecidos;
• Garantir a organização e limpeza da área de trabalho;
• Monitorar ingredientes e colaborar com o controle de estoque de alimentos;
• Seguir orientações do chefe de cozinha para execução dos pratos;
• Manter a qualidade e apresentação dos alimentos antes de enviá-los ao salão.

• Preparar e decorar sobremesas, bolos e doces conforme o cardápio;
• Organizar e manter a área de confeitaria limpa e abastecida;
• Trabalhar com receitas específicas, criando sobremesas inovadoras e de alta qualidade;
• Assegurar o cumprimento de padrões de higiene e segurança alimentar;
• Auxiliar na criação de novos itens para o cardápio de sobremesas.

• Preparar, cortar e porcionar carnes conforme a necessidade da cozinha e do cardápio;
• Realizar armazenamento adequado de carnes, garantindo frescor e segurança alimentar;
• Colaborar no controle de estoque de carnes e insumos relacionados;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada;
• Auxiliar na elaboração de pratos com cortes e preparações especiais de carnes.

• Ensino Médio Completo;
• Experiência na área será um diferencial;
• Disponibilidade para fazer hora extra quando necessário.

• Habilidades práticas de cozinha, confeitaria ou açougue;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Trabalho em equipe e capacidade de seguir orientações;
• Compromisso com padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos;
• Proatividade e boa comunicação;
• Noções básicas de higiene e controle de alimentos.

• Gerenciamento e Manufatura
• Setores: Fornecimento e gestão de recursos humanos

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Missão

Os profissionais de Confeitaria, Cozinha e Açougue são responsáveis por garantir a qualidade e o sabor dos pratos servidos, seguindo os mais altos padrões gastronômicos. Cada um desses cargos desempenha um papel fundamental na criação e preparo dos alimentos, garantindo a frescura dos ingredientes e a execução impecável das receitas. Trabalham em equipe, com atenção aos detalhes e comprometimento com a excelência, para proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível para os nossos clientes.

 
Rotina

Cozinheiro(a):

Preparar pratos seguindo o cardápio e padrões de qualidade estabelecidos;
Garantir a organização e limpeza da área de trabalho;
Monitorar os ingredientes e colaborar com o controle de estoque de alimentos;
Seguir as orientações do chefe de cozinha para execução dos pratos;
Manter a qualidade e a apresentação dos alimentos antes de enviá-los para o salão.

Confeiteiro(a):

Preparar e decorar sobremesas, bolos e doces conforme o cardápio da casa;
Organizar e manter a área de confeitaria limpa e abastecida com os ingredientes necessários;
Trabalhar com receitas específicas, criando sobremesas inovadoras e de alta qualidade;
Assegurar que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam cumpridos;
Auxiliar na criação de novos itens para o cardápio de sobremesas.

Açougueiro(a):

Preparar, cortar e porcionar carnes conforme a necessidade da cozinha e cardápio;
Realizar o armazenamento adequado de carnes, garantindo que estejam frescas e dentro dos padrões de segurança alimentar;
Colaborar com o controle de estoque de carnes e outros insumos relacionados;
Manter a área de trabalho limpa e organizada;
Auxiliar na elaboração de novos pratos que envolvam cortes e preparações especiais de carnes.

Requisitos

Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência: Experiência na área de cozinha, confeitaria ou açougue será um diferencial.
Disponibilidade de fazer hora extra quando necessário.

 
Competências

Habilidades práticas de cozinha, confeitaria ou açougue;
Organização e atenção aos detalhes;
Trabalho em equipe e capacidade de seguir orientações;
Compromisso com padrões de qualidade e segurança alimentar;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos;
Proatividade e boa comunicação;
Noções básicas de higiene e controle de alimentos.

Missão

A equipe de atendimento no salão é responsável por garantir que o cliente tenha uma experiência completa, do início ao fim. Garçom/Garçonete e Cumim atuam de forma integrada para proporcionar agilidade, simpatia e eficiência no serviço. Enquanto o(a) Garçom/Garçonete conduz o atendimento direto ao cliente, apresentando o cardápio, tirando pedidos e servindo, o(a) Cumim oferece suporte essencial, cuidando da organização, montagem das mesas e reposição de itens, assegurando que tudo funcione com harmonia e precisão.

 
Rotina

Recepcionar os clientes com cordialidade e conduzi-los à mesa (quando necessário);
Apresentar o cardápio, tirar pedidos e repassá-los ao sistema ou à cozinha (Garçom/Garçonete);
Montar e desmontar mesas de acordo com o padrão da casa (Cumim);
Servir alimentos e bebidas com atenção aos detalhes e agilidade;
Auxiliar na entrega de pratos e na organização do salão durante todo o expediente;
Retirar utensílios usados e repor talheres, copos e guardanapos quando necessário;
Observar e garantir a satisfação dos clientes durante o atendimento;
Trabalhar em conjunto com a cozinha, bar, recepção e caixa para garantir o bom fluxo de serviço;
Zelar pela limpeza, apresentação e ordem do salão.

Requisitos
Escolaridade: Ensino Médio Incompleto (Cumim) ou Completo (Garçom/Garçonete)
Experiência: Experiência anterior em atendimento, restaurantes ou bares. (Garçom/Garçonete)
Disponibilidade para horas extras.

 
Competências
Boa comunicação e simpatia no atendimento;
Organização e agilidade;
Trabalho em equipe e colaboração entre funções;
Proatividade e atenção aos detalhes;
Habilidade para trabalhar sob pressão;
Conhecimento básico sobre alimentos e bebidas;
Noções básicas de inglês são um diferencial.