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Cozinheiro(a) - Tryp Savassi by Wyndham Belo Horizonte

Detalhes do Emprego

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA
11/07/2025
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Sobre Nós:

O prazer é todo nosso ; ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.

A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)

Descrição:

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela marca, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

Atividades:

  • Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
  • Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
  • Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
  • Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
  • Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Para a vaga consideramos necessário:

  • Ensino médio completo;
  • Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.

Para a vaga consideramos desejável:

  • Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;
  • Experiência com atendimento ao cliente;

Horário de trabalho:

15h às 23h20, escala 6x1.

O que oferecemos:

  • Vale-Refeição/Alimentação;
  • Vale Transporte;
  • Seguro de vida;
  • Plano de Saúde;
  • Plano odontológico;
  • Vale-Cultura;
  • Vale-Bem-Estar;
  • Day off;
  • Wellhub (antigo Gympass);
  • Bonificações;
  • Taxa de serviço;
  • Gympass;
  • Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede;
  • Benefícios SESC;
  • Cursos SENAC+;
  • Cursos Escola de Pessoas Sólides.
#J-18808-Ljbffr
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